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第28章 走後門的男人 (第1/3頁)

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永初秋的花園顯得格外寧靜。

濃醬似的陽光也在夏季結束後,被涼風稀釋成清湯寡水,照在身上竟也讓人不覺得燥熱。薄薄的光線穿過稀疏的林木,脆片一般灑在忙碌的後廚裡。

試菜的日子到了。

面試合格的廚師們陸陸續續來到瑞拉花園,在南宮店長的要求下,開始了這天的較量。

阿彌對菜品的選擇非常講究。

餐廳經營以中西簡餐為主,注重食材本味和健康搭配。

考慮到所在地的消費水平和成本供應,餐廳定價並不奢侈,目標客戶為經濟基礎穩定、樂於享受用餐氛圍並對生活質量有一定要求的年輕人士。

為此,阿彌要求每位廚師準備兩到三道自己的拿手好菜,以展示他們的烹飪技巧和對食材的理解。

她特別強調食物的新鮮度、季節性和健康性,同時也注重菜品的視覺效果。

畢竟,願意來花園餐廳遊玩就餐的年輕人,沒有誰不喜歡拍照的。

“目前我們有合作的食材供應方,主打菜品儘量以雞肉、豬肉、牛肉、淡水魚為主,素菜方面選擇時令蔬菜,青菜、瓜果、根莖類都可以,主食也可新增雜糧、麵食,根據自己擅長的料理進行自由搭配。沒有時間限制,請各位大廚盡情發揮。”

阿彌站在廚房門口,清洌的目光從每一位廚師身上掃過。

隨著鍋碗瓢盆的聲音響起,忙碌的身影們在廚房來回穿梭,空氣都因為他們的腳步變得緊張起來。

在廚師們製作美食的過程中,阿彌也時不時地在旁觀摩。

有人利用新鮮蔬菜水果製作了時令蔬果沙拉,佐以自制的檸檬油醋汁,味道鮮美、口感脆爽;有人烹製了香草烤雞,選用肉質緊實的散養雞,用迷迭香、百里香等香草醃製入味後悉心烤制,噴香的雞肉油而不膩、緊而不柴,令人回味無窮。

還有香煎牛排、椒鹽酥肉、奶油蘑菇湯、營養糙米飯,各類色香味俱全的美食在火焰與蒸汽中一盤盤誕生。

宮舜不喜歡油煙,象徵性地露了個面,煮了一杯咖啡,坐在露臺上看檔案、曬太陽,悠哉遊哉地等著好菜上桌。

與熱火朝天的後廚相比,只有秋鹿鹿一人應徵的烘焙區,顯然有些寂寥。

缺少競爭對手,她本可以敷衍了事,但她仍舊以當季收穫的南瓜為主要食材,一絲不苟地製作出了一套極具季節特色的主題甜品。

鬆軟可口的免揉南瓜麵包、焦香甜嫩的南瓜焦糖布丁,用

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