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就有人搶著跟新東家籤新的合同！
薛斌真不知道，那二公子他圖什麼？
如今福壽樓有了辣油和天山雪蓮玉豆腐，更是如虎添翼。
香滿樓的對手變得強大了，而香滿樓卻是失去原有的底牌，雙方的差距將比從前還要大！
林楓笑笑：“不去管它，咱們做好自己的事就行了。”
說著，林楓取出一張一百兩銀子的銀票，推給薛斌。
“東家，您這是……”
薛斌吃了一驚。
林楓說道：“咱們這第一家店的選址、裝潢、招工等一系列流程，就全都交給你了，這些銀子便是啟動資金。”
“可是東家，您說咱們的館子不用廚師？也不用掌櫃？這到底是一傢什麼店啊？”
林楓笑道：“咱們開的店，叫做火鍋店！”
“火鍋？那是什麼？”
薛斌很是疑惑。
“就是以辣油混合高湯作為火鍋底料，將各種處理好的食材，放入特質的炭火銅鍋中涮煮，過程中不需要煎炒烹炸，自然也就不需要廚師，客人點的菜，也只是生食，需要客人自己放進火鍋裡涮熟……”
林楓仔細地講解著。
薛斌很快聽明白了。
這樣的方式，確實不用廚子。
而且也用不了幾個夥計，上菜效率極高！
但薛斌還是忍不住問道：“這個火鍋能行嗎？”
如此新鮮的模式，可是從來都沒有過啊。
客人們能接受這種，自己邊煮邊吃的方式嗎？
“能行，肯定能行！”
林楓非常堅定。
川蜀這片土地上，若是火鍋都不行的話，還有什麼能行？
麻辣火鍋就片土地的靈魂！
“那掌櫃呢？就算這種方式，再開新店，也是需要掌櫃的吧？”薛斌疑惑問道。
他實在想不通，為何東家說不需要掌櫃？
林楓神秘一笑：“這就涉及到一種新的商業模式了……”