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阮眉也不去指教她,自己用牙籤一隻一隻的往外挑蝦線。
左手捏著蝦身體掰彎,右手從蝦殼的第二段中間的肉裡,插入牙籤,輕輕一挑,一整條蝦線就順滑的出來了,再順手剪去蝦鬚,蝦就處理好了。
阮眉把所有的蝦處理好,轉頭看時,方稚水還在清洗水煮肉片需要的豆芽和上海青,恨不得把每一個豆芽上面的豆皮全都用手剝掉。
阮眉看的很好笑:
“你直接找個深盆,把豆芽放裡面用水泡著,拿笊籬把飄在上面的豆殼撈掉不就好了。”
方稚水按她說的做,果然豆皮很快都被處理掉了,豆芽也乾淨如新。
方稚水一雙美目圓睜,滿是不可思議:
“你好聰明啊!”
阮眉摸了摸鼻子:
“都是奶奶教我的,其實,做多了自然就懂了。”
方稚水微微一笑。
到處理魚的時候,還是阮眉自己戴著橡膠手套,自己去處理的,方稚水可不知道該怎麼去除魚的腮,和魚身上的黑膜,還很容易被魚刺刮到,刮到了阮眉自己還心疼。
方稚水把手擦乾站在一旁,略有些不知所措。
阮眉把食材一樣一樣的擺在臺子上,起鍋燒油,先做最簡單的白菜燉豆腐。
多一點點油,把切厚片的豆腐放下去開始煎,見到兩面金黃的時候就盛出來,然後爆香蔥薑蒜末,小白菜炒軟,把豆腐放進去,加水燒開。
阮眉做到這一步,就先關了火,放了一個砂鍋在另一邊,把炒鍋裡的這些東西全都倒進砂鍋,再加生抽老抽蠔油,開始燉。
方稚水一看炒鍋被放到水槽,馬上走過去,自覺的拿起洗碗刷開始洗鍋。
阮眉哈哈笑:
“你還真是……全自動洗碗機啊。”
方稚水洗好鍋,放到灶上:
“阮大廚,繼續發揮。”
這個時候,檸檬烤蝦已經排好放入烤箱了,16只大蝦,阮眉設了180度烤20分鐘。她家裡的烤箱比較小,一般設定溫度會低一些,但這裡的嵌入式烤箱很大,她把溫度設高了點,中間還得再盯著看。
然後是下一道菜,水煮肉片。
方稚水站在廚房門前,出神的望著阮眉,明明穿的只是簡單的小熊圍裙,還有T恤短褲,可在方稚水眼裡,阮眉比什麼明星大腕都好看。
方稚水跟著方郡芝,也見過不少明星,美人在這世界上非常多,像天上的星
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