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李淮帶著李軍往水缸走去，準備舀水洗肉然後滷肉。
“三哥，雜活我來，你歇著。”李軍直接攔住，然後快速的清洗起來，動作麻利一看在家就沒少幹活。
“行，那我去弄滷料。”李淮也沒強求，扭頭去了廚房。
茅草房子白天也不算明亮，好在屋頂位置會開個玻璃天窗，初升的太陽從上面照下來讓廚房比昨晚亮堂多了。
“好在我買了醬油和糖，家裡的還真沒有了。”李淮看了看廚房放調料的位置一陣慶幸。
調料就放在雙灶邊凹進去的地方，一個土陶罐子裝豬油，一罐吃一年，鹽裝在稍小的罐子裡，這個很多，剩下就是一小袋的蓮花味精，白白的顆粒，一酒瓶的醬油只剩一個底。
剩下的就是川省必備調味料剁椒醬，以及腳下一個小腿高的酸菜罈子，不過這次用不上這兩樣，李淮也就沒多看。
糖罐子不放在廚房，而在李母的房間，這時候糖還是挺精貴的，一斤得一塊二左右。
“陳皮、八角、豆蔻、茴香，還好現在藥店東西倒是挺齊全的。”李淮一樣樣的過水然後泡上。
“說起來感覺回來後記憶好了很多。”李淮邊整理這些配料，邊想著腦海裡的記憶。
“我看以前那些小說裡說是兩世一起精神力強大了，估計是，不然這隻看過幾次的方子不可能記得這麼清楚。”李淮暗自點頭，沒多想，畢竟記憶好了得到好處的是自己。
“三哥，洗好了，接下來怎麼做？”李軍端著一盆子的肉和豬蹄，甚至肥腸都洗的極其乾淨。
“小軍洗的很乾淨。”李淮翻了下肥腸道。
“嘿嘿，在家經常幹。”李軍撓頭。
“行，那你燒火，我來燙皮。”李淮道。
“好咧。”被指揮李軍非常高興，連忙坐小板凳上就開始燒火了。
起火燒火按照李淮的話調整火候大小，這對李軍來說很榮幸。
李淮則拿起洗乾淨的帶皮五花肉瀝乾水分後用鍋底燙豬皮，直到豬皮微微焦黃後再換下一塊。
順便一提，每一塊五花肉都被切成了一斤大小的長條，這也是方便滷好後賣。
豬皮用鍋底炙過後就是給肉煎到兩面金黃，直接煎出豬油後下入白砂糖炒糖色，糖色炒好後衝入井水，一股香甜的味道瞬間瀰漫整個廚房。
“三哥這就是咱要賣的茶葉蛋嗎？真香。”李軍興奮的問道。
“你從哪看出這是茶葉蛋的？李淮不解
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