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。”
對這個弟弟，蔡鴻鳴是沒話說了。吃東西的時候誰也比不過他，讓他做事沒一件靠得住的。當他在他媽肚子裡懷胎十月憋到村裡過完節才出來的時候，他媽就已經預言了，這一定是個貪吃鬼，要不然也不會吃完才出來。現在想想，他媽簡直就是預言帝。
教訓了蔡鴻昇一頓，蔡鴻鳴就讓他回家拿刀和裝東西的盆子，自己則和蔡正賢繼續在田裡找田鼠。
到了快中午時候，他們一共收穫了十幾只田鼠。
這麼多田鼠足夠吃一頓，蔡鴻鳴就不再去找，和蔡正賢在水溝邊把抓來的田鼠和蛇給殺了，剝皮取肉。
有些人喜歡吃蛇皮和田鼠皮，感覺有嚼勁，這種習慣並不可取。因為這些東西畢竟生長在山野之間，出入各處險惡陰森詭異之地，難免沾到髒東西，長出蟲子，所以還是剝去為妙。
最後兩人剝出了一盆白花花的肉，轉回家裡，又禍害了蔡鴻昇他媽辛辛苦苦養了將近三年的老母雞來燉草花蛇。
老母雞燉蛇有一個名字叫龍鳳配，這道菜有兩種做法，做出來的味道和樣子也不一樣。
第一種很簡單，只是把蛇、老母雞、薑絲放進瓦罐裡清燉，燉好以後調下味就行，不需要新增任何東西，因為老母雞和蛇本身就很補。
第二種就繁瑣一點，首先要把蛇肉切段用黃酒和薑片醃過，然後熱鍋放油下姜，把姜爆出姜油，再下老母雞和蛇肉煸炒至幹就放水下去，最後再放一些參片下去蓋上蓋子燉煮。這樣煮出來的老母雞蛇湯，黃中帶白，白中又帶著黃，既有雞湯之濃郁，又有蛇湯之鮮美，可謂“熊於魚掌兩者皆得”。哦，錯了，是“魚與熊掌兩者兼得”才對。
蔡鴻鳴用的是第二種方法，因為用這種方法才能把老母雞和蛇身上所有的營養提煉出來。
處理完蛇和老母雞，蔡鴻鳴又對著盆子中的田鼠肉下手。
他將一半老鼠肉切片，然後放上蔥段、香菇片、紅棗、薑片、鹽、醬油等撈勻後上溼粉勾芡放在蒸籠裡蒸。這道清蒸田鼠是最原滋原味的，味香肉嫩，十分好吃。接下來，他又熱鍋下油放糖，熬出糖漿後把老鼠肉放下去炒，再加入醬油和其它香料一起燉煮，煮到一半時候，將煮熟的錐慄肉放進去接著煮。煮到最後只有一點濃湯的時候，這道紅燒田鼠肉就成功了。
紅燒田鼠肉色澤鮮亮，味道鮮美，有閩省本地錐慄的甜膩，又有田鼠本身山野精靈的濃縮精華，十分難得。
中午時候，老母雞燉蛇湯和兩道田鼠肉頓時成了
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