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，超過一天的時間，冰塊也能化去大半。
因此很少有人出城去買冰塊，哪怕花子期現在提高了冰價，那些做冰食生意的小販，還是願意到他這裡買冰。
秦郵和龍川區區轄縣，恐怕藏冰不會太多，花子期心裡冷笑，只要派人收購兩縣的冰塊，我看杜蘅還怎麼賣刨冰！
打定主意，花子期又問尤掌櫃：“杜蘅就是賣個刨冰，就能搶走你這邊這麼多生意？”
“不單是生意，那邊做菜餚的手藝也比往日見長，想是杜蘅傳給了近水樓的庖子和廚娘，凡是在近水樓吃過的人，必是近水樓的回頭客，再也不到玉春樓來了。”
尤掌櫃苦著臉說：“我現在就只能做一些外地客的生意，外來的客人不知底細，才會到玉春樓吃飯。”
“庖人的手藝雖然各有高低，但也不至於差那麼多，有你說的那麼邪乎嗎？定是你經營不善！”
“花少，你可別不信。許三官這些天都在研究近水樓的菜品，每天都會叫人偷偷過去打包幾份回來研究。要不，拿幾個菜上來給你嚐嚐？”
花子期冷笑道：“杜蘅一個夜市的小販，少爺我什麼身份，能吃他做的菜？就算餓死也不可能吃！”
話雖這麼說，尤掌櫃已經叫人拿了近水樓的菜餚上來，賠著笑臉：“花少，你嚐嚐再說，確實與眾不同。”
花子期看著面前一盤豆苗，看著也沒什麼特別，撇了撇嘴：“就這？”
“花少，你可別小看這些豆苗，滋味堪比雞湯之鮮美。”
“呵呵，比雞湯鮮？那還熬什麼雞湯啊？以後讓人都吃豆苗好了。”
“真的，小人怎麼敢騙你呢？你嚐嚐。”
“不吃！一個攤販的手藝，狗都不吃！”花子期毅然決然的拒絕。
尤掌櫃沒有辦法，只能親自夾了一筷子送到花子期面前，笑道：“少爺，你好歹嘗一口，杜蘅現在參加廚藝大賽，你得了解他的手藝啊，知己知彼，才能百戰百勝。”
首先要讓花子期知道，玉春樓生意不好，不是他經營不善。
實在是廚藝比不過啊。
其次，瞭解對手的水平，才有可能尋找破綻，從而破局。
花子期看著尤掌櫃夾來的菜，無奈的嚐了一口，他嫌棄的表情已經做出來了，但在那一剎那，一種從所未有的滋味，在他口腔瀰漫開來。
他的味蕾像是一條沉睡的靈魂，忽然就被喚醒了。
“這是怎麼做的？”花子期難以置信的嚼著
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