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勻,再灑上一點去了紅皮的花生碎,一點白糖,一碗芝麻糊就做好了。
芝麻糊香香甜甜,入口十分粘稠,花生碎更是增添了口感的層次,葉婉寧三兩口就把一碗芝麻糊給喝了個乾淨。
她把碗洗好,放到窗臺晾曬,看天氣不錯,便把從菜市場買的鳳尾蝦拿出來,鋪到簸箕上,放到院子裡晾曬。
之前給孫紅秀建議的時候,也提醒到她了,是可以在家裡做一些小食,平時可以下飯吃,添個味,也可以晚上躺在竹躺椅上,一邊看書一邊吃。
除了鳳尾蝦乾,葉婉寧還做了香蕉幹,海苔碎,還曬了桂圓,將院子裡空著的地方,鋪的滿地都是。
做完這些,葉婉寧又切了一盤新鮮的楊桃,灑上用話梅做的話梅粉,躺在竹躺椅上,邊看書邊吃,好不愜意。
這個季節的楊桃並不是很熟,吃起來微微的酸,可灑上話梅粉就不一樣了,話梅粉激發了楊桃的甜味,酸酸甜甜的,咬一口汁水四溢,好吃得很。
等最後一塊楊桃吃完,書也看完了,天色也漸暗了,到了飯點的時候,家家戶戶都升起了白色的炊煙。
葉婉寧把早上買的螃蟹拿了出來,螃蟹個個都有巴掌大,葉婉寧一從菜市場回來就把它們放到了水盆裡,所以現在都活蹦亂跳的。
有一隻還揮舞著大大的鉗子,想去鉗葉婉寧呢。
葉婉寧哪那麼容易被一隻小小的螃蟹給嵌住,一揮手,將它們全都蒸熟了。
蒸熟的螃蟹全都拆了,蟹肉放一堆,蟹膏蟹黃放一堆。
然後鍋裡下油,加入薑片蒜末,炒出香味,下入拆好
的蟹膏蟹黃,煸炒出金黃色的蟹油,再倒入白色的蟹肉,一點點黃酒,一點鹽和胡椒粉,再蓋上蓋子,小火燜煮。
做禿黃油的時候,葉婉寧也沒閒著,分別蒸了白米飯和麵條。
又把自己做的醃菜都撈出來,細細碼成絲,裝到碟裡,擺到桌上。
葉婉寧看了眼牆上的掛鐘,也差不多到霍驍回來的點了。
她把鍋蓋掀開,一股濃烈的蟹香味,頓時縈繞在整個屋子,還不停地朝遠處擴散。
隔壁鄭家,詹茜站在自家院子裡,面色很是難看。
今天葉婉寧做飯,她是全程盯著的。
看到霍家煙囪裡飄起了炊煙,沒一會,香味就傳來了,那好吃的飯菜,是葉婉寧做的沒錯了。
難怪霍驍要把他那個遠房親戚留下來呢,原來是因為她做飯好吃。
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