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第一百零九章 關於無題 (第1/3頁)

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第一百零九章關於無題

李婆婆說完又開始喝茶,我姥姥也跟著喝,兩個人一杯接一杯,她們喝的是極品原種大紅袍,並非市場上常見的人工培植的大紅袍,這種大紅袍只有六棵樹,也有說是七棵的,都生長在武夷山的絕壁上,採摘風險大,出品少,品質好,因此僅供拍賣,每次拍賣的價錢只升不降,可謂天價。像我姥姥和李婆婆這樣一杯杯下去,每一口都可以上萬了,當真是喝的我肉疼。

兩個人都不說話,只顧著默默品茶,我們幾個小輩連大氣也不敢出,只能在一邊靜靜等著,李婆婆時不時的遞給我一杯茶水,讓我品鑑,我倒也喝不出個所以然,不過從這點上看,李婆婆對我還真是另眼相待,青睞有加。就算是茶過三巡吧,李婆婆對著李雲顯又耳語了幾句,李雲顯走到屏障外吩咐了一番,服務生又端上了點心,我觀察到今天上三樓服務的服務生都和以往的不同,全是穿著旗袍的妙齡少女,看來姥姥和李婆婆的江湖地位真的是無人能及。

糕點也是極其講究的,要上五種糕點,五寓意五穀豐登,象徵圓滿,八種九種太多,過於繁瑣,五和六確實是相對更合適的數字。五種糕點按照順序上桌,也是有講究的,要由簡及奢,前四樣倒是都還好,芝蘭齋糕乾,承德玫瑰餅,清徐孟封餅,章華太極酥。只是這最後一樣端上來,我看的眼睛都直了。

“西施舌?!”我忍不住驚呼道,別的方面我也許不在行,但是喜歡烹飪的我,也是一枚標準吃貨。上到山珍海味,下到街頭小吃,沒有我點不出名字的,而這道西施舌,則是我連嘗都沒有嘗過的極品。絕非我家家底不夠吃不起,而是這東西工藝繁複太過稀罕,已經沒有幾家點心坊還能做得出來了。

“喲。沒看出來。老妹子你對吃食不在意,你們家陰丫頭倒是見識不少。”李婆婆微微笑著說。

“哼,這丫頭。天天就是喜歡和吃食打交道,這天上地下的怕是都被她吃遍了,好在隗家有點子家底,不然吃也被她吃窮了。”姥姥滿不在乎的說。一臉的嫌棄。

“丫頭,婆婆我也是個喜歡吃的主兒。這道西施舌也不是那麼容易做的,婆婆最喜歡這道菜,你且說說它的做法,說的對了。才許吃。”看來李婆婆是想借機會考考我。

“西施舌,先選用上等的糯米,磨成粉。再用吊漿的技法制成水磨粉,做成皮子。再選用一十八種上等材料製成餡料。其中主要的幾種成分更是需要精挑細選,要用滄州的棗泥,新疆的白糖,母豬腹部的

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