閃文書庫

第18章 (第2/3頁)

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都上前去選材料了,奇怪的是兩位專業廚師看起來更緊張啊,是怕自己一會需要的被拿走了嗎?”

兩位廚師誠實了點了點頭。

南哥感嘆:“啊!我在想,到底胡哥是來幫忙的還是搗亂的,李主廚在看見托馬斯拿走一個西紅柿的時候,露出了痛苦的表情,誒,喬老師拿起來了幹大蝦,周廚師站起來了。

誒,喬老師只是摘了幾個蝦頭,周主廚放心的坐下了。托馬斯又拿起了大蝦,周主廚又站起來了。。。。。。”

當兩人選好材料站好後,王謙開始宣佈最後一條規則。

“你們有15分鐘的時間做這道菜,先按鈴結束的,優先品嚐,兩位先介紹一下自己要做的菜吧,雖然我們都知道是泡麵。”

老喬先開口:“我要做的是辣味海鮮拉麵,首先是利用海帶和蝦頭,加上熬製些蔥油進行翻炒,最後加入辣椒拌進煮好的面中。”

南哥頭一偏:“聽起來非常簡單啊。”

米子君吐槽:“本來就是一碗泡麵,你認為多複雜。”

托馬斯拿起一個西紅柿:“我要準備的是西紅柿雞蛋麵。”

恩。。。一貫的簡潔明瞭。

等兩人介紹完畢後,主持人直接宣佈比賽開始。

後方巨大的螢幕跳起十五分鐘的倒計時,兩人跟著開始忙了起來,可能是因為緊張,或者對廚具還不熟悉,都顯得有些慌亂,托馬斯更是不小心把盤子砸的乒乓直響。

王謙開始採訪專業廚師:“做泡麵有什麼訣竅嗎?”

李師傅張口就來:“其實這個還真不好說,每個人口味都不一樣,如果說要煮著吃,關鍵就是看你個人新增的材料了。

不過有兩點我可以提醒下場上比賽的選手,第一個是麵條煮好以後建議用冷水衝一下,這樣最後會更加的筋道,口感也更好。

另外就是咱不是在比賽嗎,速度快的那位就更有優勢。”

南哥插話:“是怕吃飽了,後面嘗不出味道嗎?”

“不是因為這個原因,而是麵條如果在湯汁裡浸泡太長時間,就會膨脹,這樣食感就不好,而且喜歡喝湯的朋友也會失望。”

南哥大喊“托馬斯明顯是聽見了主廚的忠告,動作變快了,快看,他不小心又把一個雞蛋掉地上了,他又衝向冰箱拿了,李師傅不開心了。”

相比於托馬斯的慌亂,老喬明顯從容許多,本來就是天天做菜的,而且上了很多期節目,習慣了面對攝像機,手裡正慢慢切著

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