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小事,白氏聽的明白也做的好。
白氏愣愣的點頭,牽著沈青夏鑽進了廚房開始燒水。
一會兒要煮豬下水,沈知竹清洗的速度加快,用玉米麵將豬下水裡裡外外洗了三遍,換了髒水後,又沖洗了一遍,才和蕭長青一起將豬下水放進鍋裡開煮。
空氣裡的腥臭味已經很淡,沒有了最開始的難聞。
廚房門口探進了三個小腦袋。
煮了半個時辰後,沈知竹將豬下水掏了出來,撒上鹽浸泡著。
轉身去了放揹簍的地方,將去城裡買的調料拿進廚房整理好,沈知竹看了眼已經浸泡的差不多的豬下水,再次仔細檢查清洗了一遍。
水開聲咕嚕咕嚕的響,最開始的味道還是讓人蹙眉,可燉煮的時間越來越長,空氣中的香味也越來越濃郁,讓圍在廚門的三小隻不停的吞嚥著口水。
“好香啊。”
“不臭,香香的。”
所幸他們如今所住的地方在村尾,這濃郁的香味不停的往外散,也引不起多大的好奇。
平時時不時消失不見的招財貓此時也蹲在生火的灶臺邊,貓舌不停的吐著,嘴角邊掛著晶瑩,顯然被饞的不要不要的。
沈知竹彎唇瞧了眼幾個小饞貓,向他們招手,“去洗手。”
“好!”
沈知竹用刀割了一小塊肥腸嚐了嚐,確定滷的成功後,就沒再讓白氏加柴火。
擔心幾個小崽子可能接受不了豬下水,沈知竹特地將前幾日剩下的鹿肉還有一個豬蹄也滷上。
她配的調料滷出來的味道和前世嘗的相差無幾,下次可以試試滷一些蔬菜嚐嚐,比如藕片豆乾啥的。
“擦擦汗。”身邊遞過來一方乾淨的白帕,沈知竹一愣看向蕭長青。
蕭長青指了指鍋裡的滷好的豬下水道,“我來。”
香味霸道,色澤誘人的滷味一上桌,頓時讓人看直了眼,香氣不停的往臉上撲,往鼻腔裡鑽。
沈江臨被香的直流口水,“大姐,這這真的是你帶回來的豬下水嗎?“邊說還不忘擦唇角的口水。
沈青夏閉著眼用力的吸了吸香味,“大姐,真的好香啊。”
沈江然也點頭道,“聞著香,看著也不錯。”
聽到他們的誇獎,沈知竹勾了下了唇角道,“這滷下水大姐是第一次做,不管是放一段期間還是趁熱吃都不錯,你們想吃哪個自己挑。”
沈知竹心情大好,幾乎是她話落的一瞬間,三雙筷
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