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不敢再讓粉絲們圍著他家的供桌說出什麼“大逆不道”的話, 江小滿趕緊抱著雲臺跑到廚房去了。
“給大家看看今天席面上的菜,正日子我們這裡一般都是十六或者十八道菜,我家是十六道菜, 冷盤有四個,素三絲、涼拌海蜇皮、皮蛋豆腐和涼拌滷牛肉。”
“熱菜就多了,這個是芋頭扣肉,這芋頭也是我爸自己種的, 又軟又糯,特別好吃!還有這個魔芋豆腐燒鴨子, 昨天不是答應大家帶你們去看我家的魔芋嗎?不用爬山啦, 過來看看, 這裡一大堆, 全部都是挖出來的魔芋!”
說著, 江小滿把鏡頭轉過去,果然,廚房角落地上擺著滿滿四大筐的魔芋根,這些都是還沒來得及處理的,要等中午這頓飯做完之後,下午再接著做。
“魔芋豆腐燒什麼都好吃, 不過咱們這兒家家戶戶都種這個,大家都吃膩了, 所以今天就只做了一道有魔芋的菜。”
“這個是筍乾燒雞腿肉, 先跟大家解釋一下哈,真不是我摳門, 要拿冷凍的雞腿肉代替我家養的土雞, 主要是這種冷凍雞腿肉比較多, 我們這兒的人都愛吃肉多的菜。”
“這個小鍋仔裡的是滷牛肉燒的牛肉粉絲, 粉絲也是我家種的紅薯做的紅薯粉絲,不過牛肉太貴啦,平時我們自己是捨不得買來吃的,下次我爸要是逮到兔子了,我用兔子肉燒粉絲給你們看看。”
“這個是我們這兒的雜燴丸子湯,裡面光是丸子就有三種,我家做的是蘿蔔絲丸子、筍丁肉丸子和豆腐丸子。”
“做法也很簡單,先用高湯把丸子煮熟,然後碗底倒入泡發切段的粉絲、黃花菜乾和銀耳之類的,因為丸子做的時候已經加過鹽巴了,所以這道菜不需要再加鹽,只要出鍋的時候撒一把蔥花就行了。”
“最後一道就是待客必備的甜湯啦,我家已經幾十年沒有造新房了,我爹高興,這次特別捨得花錢,光是這甜湯裡面,就放了百合、銀耳、蓮子、桂圓、糖桂花和手工搓出來的小湯圓,看著都好吃對吧?”
當然好吃啦!
粉絲們看著影片裡色澤誘人的甜湯,饞的口水都快流出來了,忍不住就開小窗點開了外賣軟體……
這個叫“農村小滿哥”的博主明明也沒有標註什麼美食標籤,而且吃的也都是家常菜,怎麼看著就這麼饞人呢?
帶著粉絲們去圍觀了一下後廚,江小滿又把鏡頭轉向了客廳一角的竹木架子,這種架子有點像養蠶的木架子,不過在他們這兒是拿來晾茶葉的,此
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