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”
她準備拿回家做滷肥腸。
沒買到肉,楚韻又跑了一趟城外的小樹林,好肉依然很搶手,但豬腿還有,剩下的楚韻全部包圓了,留了三個在外面,其他全部塞到空間。
她也不是不想多屯一點肉,就是她每個月手裡這點肉票買不到多少肉,小樹林這邊不要票,供應的肉也很有限。他們家隔三差五還能吃上肉,但能敞開吃的時候也不多。
回到家,拿出她的大砍刀,把豬蹄處理好,焯水之後,和糖色炒一炒,挪到砂鍋裡,加上各種香料蓋上蓋子就是燉。
楚韻朝外面喊了一聲:“王大娃,作業做完沒有。”
“做完啦!”
“那過來幫我看著火。”
“哦。”王大娃小跑過來,手裡還有一本特別舊的小人書。
楚韻騰出手去洗大腸,加鹽、加酒、加麵粉,各種揉搓,總算把大腸清洗乾淨了,她感覺自己的手已經累得不行了。
好不容易起一鍋滷水,只滷肥腸肯定不划算,她拿起菜刀去後院選了一隻肥雞,半個小時後,肥溜溜的肥雞放到滷水裡面。
楚韻喜歡吃鹵素菜,竹筍、海帶、萵筍片、土豆、山藥、蓮藕片,都來一點,還有雞蛋也丟幾個進去。
原本中午只想做一個紅燒豬蹄的,結果又折騰出一大盆滷貨出來。
滷肉的味道相當霸道,在楚韻最開始滷雞的時候,在楚韻家附近玩的孩子就聞到香味了,到後來的滷肥腸,那香味簡直都和鼻子捆綁在一塊兒了,根本逃不開。
這個年月缺吃少穿,稍微懂事點的家長,都會教孩子別去鄰居家蹭飯,到飯點就趕緊回家。
張大志是回家了,回家就鬧著要吃肉,家裡只有李春麗和張大志,李春麗氣不過,第一次翻臉罵人:“吃什麼吃?肉是你能吃的嗎?怪就怪你沒有投生到好人家,你親媽早死,你爸爸沒本事,吃不上肉你活該!”
張大志愣住了,然後哇哇大哭:“爸爸,我要我爸爸,我要我奶奶,後媽欺負我。”
李春麗火氣也上來了,撿起一根棍子就要打人:“張大志你這個沒良心的玩意兒,老孃好吃好喝地伺候著,你跟你那賠錢貨丫頭片子妹妹,整天在外面敗壞我的名聲,等我哪天懷上孩子,我要你們兩個好看,都給我滾出去。”
張大志被李春麗打了,哭得聲嘶力竭,剛下班回來的張強站在門口,拳頭都握緊了。李春麗當面一套背後一套,這就是她說的把兩個孩子當親兒子?
張
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