天才一秒記住【閃文書庫】地址:www.shanwen.tw
嚴初九問她,“你喜歡吃原汁原味的,還是喜歡加一點調味料的?”
李美琪這回就比較會說話了,“只要是你弄的,我都喜歡。”
嚴初九覺得她可能多說了一個弄字,“行,那我看著弄!”
李美琪嬉笑著說,“你盡情發揮就好,我等吃!”
這一次,嚴初明顯是有備而來的,不止帶了可以燒烤的網架,還帶了調味料。
油鹽醬……沒有醋,他不喜歡吃那玩意兒。
這些之外,還有孜然粉,辣椒粉,排骨醬,最重要的一樣是獨家秘製的蒜蓉辣椒醬!
嚴初九先在鰻魚肉上撒了些鹽,然後再刷一層帶甜味的排骨醬。
其實更好的做法是在烤之前,先將鰻魚肉用生抽、料酒、白糖、薑汁、雞精、胡椒粉等等醃製一兩個小時,然後再烤,這樣會更入味。
不過出門在外,又荒海野島,也沒辦法窮講究,有頓吃的就很不錯了。
一條比較小的鰻魚烤好後,嚴初九就拿了起來,確認熟透了才遞給李美琪。
李美琪欣喜的接過,櫻紅的小嘴吹了吹,吹散燙熱後,這就細細品嚐起來。
“嗯~~好好吃哦!”
“鰻魚肉被烤熟後,有炭火香氣!”
“魚皮q彈q彈的,吃起來有些許的膠質感!”
“肉質外酥裡嫩,厚實緊緻,鮮美又多汁,層次感很豐富!”
“肉裡面有一些油脂,但不會膩,它的新鮮度已經完全將油膩掩蓋過去了。”
“……”
嚴初九的臉上忍不住露出了絲絲笑意,很喜歡聽她點評食物,更喜歡她吃得津津有味,滿足又陶醉的可愛模樣。
不知道以後有機會給她吃別的東西,會不會也這樣細細點評呢?
好期待啊!
“咕嘟咕嘟”的細響,將嚴初九從小影片的畫面中拉回現實。
雀嘴藤壺已經烤熟了,可是還沒加佐料呢!
他拿起帶來的秘製蒜蓉辣椒醬,用裡面的小湯匙一勺一勺的填放到雀嘴藤壺的火山口裡面。
每一個都填滿後,又烤了一陣,讓蒜蓉辣椒醬充分融入到藤壺的肉質裡面。
之後就拿出一個,並將一條削好的小竹籤一起遞給李美琪。
“來,吃這個!”
李美琪已經聞到了辣椒醬與藤壺肉混合而成的獨特香味,相當的誘人,饞蟲已經被勾引了起來。
只是看著那醜陋
本章未完,請點選下一章繼續閱讀!若瀏覽器顯示沒有新章節了,請嘗試點選右上角↗️或右下角↘️的選單,退出閱讀模式即可,謝謝!