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蒸十籠,開鍋的時候一定要帶好手套,不然蒸汽很有可能燙傷手。臉也離蒸汽遠點,最好帶個口罩!”
“水開之後蒸十籠差不多半小時,咱們早上一個小時就能賣完,所以,這邊賣著,那邊就得包著然後準備上鍋蒸。”
“蒸包子主要是老趙弄,到時候咱們倆可以熬粥切鹹菜,準備桌椅板凳餐具。”
景喜聽著田君說,沒想到開個小店也這麼多的要素。
尤其那蒸汽灶,十個籠屜都比她人高了,怪不得田君都得踩著個小板凳給客人拿包子呢。
田君看景喜一臉認真,還挺開心:“小景,我家老趙說你自己會蒸包子饅頭?”
景喜點點頭,還有點害羞:“會,但是都是自己在家做的,一次頂多蒸個十個二十個,像咱這一下幾百個還是沒有弄過。”
田君帶她去洗了手帶上帽子口罩和乾淨的圍裙:“這樣,你蒸一屜試試,讓我先看看你的水平。不用害怕,失敗了咱們就自己留著吃。”
景喜瞪大眼,沒想到這田君竟然這麼信任她。
她才剛來第一天。
“嫂子,確定麼?”
“確定,沒事!放心,蒸壞了也不用你賠錢!咱們自己留著吃就行!”
都這麼說了,要是不幹,那也太慫了。
“行!”
說幹就幹。
按照田君教授的配方和製作方法,景喜先蒸了饅頭。
一共二十個饅頭,上籠屜前,田君都對景喜的手法十分滿意。
沒想到這小姑娘年紀輕輕就能弄這麼好。
上鍋之後的等待時間,田君打聽了一下景喜家裡的事兒。
得知景喜沒父母沒親戚是個純孤兒後,同情心簡直氾濫了起來。
說話的語氣都軟了不少,弄得景喜都有些尷尬。
“沒事兒,我都習慣了!真沒啥!”
田君:“那你現在就一個人住呢?”
“對!”
“一個人在農村,事事小心。”
景喜點頭。
談話間蒸饅頭的時間就快到了。
等著掀蒸屜的時候,有個人來提前訂包子。
“二十個豬肉,十個白菜,十個蘿蔔,再要一盒鹹菜絲。”
景喜聽著這聲音怎麼這麼耳熟呢,走去院子門口一看,發現是周即溫。
看她從院裡出來,周幾問也有點意外。
“趙哥,小景?你咋在這?
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