閃文書庫

第46章 難題 (第1/4頁)

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正午的陽光灑滿院落,照在身上,暖洋洋的,魏良輔躺在竹椅上面,看了看日頭,笑道:“該吃午飯了。”

書本剛放下,就見一個小書童從月亮門進來,捧著托盤,快步到了小院。這個小書童正是沈林,胡家老爺少爺都被抓了,府邸也封了。幾乎所有的傭人都跑掉了,沈林原本是漁家子弟,父母雙亡之後,被叔叔賣給了胡家當書童。

偏偏到了胡家,又掉到了魔掌之中,差點被毀在胡輝的手裡,加上譚紅霞慘死,在他的心裡留下了無法磨滅的傷害。

唐毅對這個比自己只小了兩歲的小傢伙充滿了同情,就把他帶回了家中,隨同沈林一起回來的,還有譚紅霞的老父,老頭幾年前得了重病,把家中的幾畝田都給賣了。好不容易活了下來,就指著女兒每月的月錢活著,譚紅霞一死,老人也沒了經濟來源,比乞丐還不如。

這一老一小,兩個最無辜的人,卻都傷痕累累。

唐毅和老爹商量之後,就提議讓沈林拜老譚頭為父親,既解決了老頭膝下無子的問題,又給了沈林報答譚紅霞救命之恩的機會。

提議一出,一老一少都歡喜不已,抱頭痛哭,破碎的家又補上了。唐毅劃出了兩間房給他們,老譚頭感恩戴德,主動幫著看門,掃院子,沈林更是跟在唐毅身邊,寸步不離地伺候著,別提多上心了。

沈林乖乖蹲在條案前面,把酒菜給魏良輔擺好。

“老大人,雷七爺今天醒過來了,少爺做好了菜就去看了。這是蟹粉獅子頭,這是文思豆腐,請老大人品嚐。”

魏良輔掃了一眼,頓時來了興趣,獅子頭是揚州的名菜,選用肥瘦相間的肋條肉,肥嫩異常,蟹粉鮮香,青菜酥爛清口,須用調羹舀食,食後清香滿口,齒頰留香。

魏老頭是地道的美食家,嚐了一口獅子頭,頓時讚不絕口。

“哈哈哈,手藝不錯。對了,這個文思豆腐老夫怎麼沒聽說過?”

他當然不知道,這是乾隆年間才出現的一道菜。沈林急忙說道:“老大人,這是少爺特別給您做的,把豆腐去掉老皮,切成細絲,用水焯了。接著把香菇、冬筍、雞胸肉、火腿、生菜都切成一樣的細絲,然後把香菇絲加入雞清湯,放在鍋上蒸,待沸騰之後,加入冬筍絲、雞胸絲、火腿絲等,放在湯碗之中。另外再用清雞湯把豆腐絲煮沸,加鹽也倒入湯碗之中。”

魏良輔一邊聽著,一邊看著,眼珠子都差點掉出來。那些細如頭髮的白色絲狀物,竟然是豆腐!

老天爺啊,

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