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強嘆氣，“別說了，生意越來越不好做了。
骨頭，下水這些別人早早買走了，每次都剩下二十來斤精肉和幾十斤白肉。
賺的利潤全搭這些剩的精肉白肉裡了。”
肉聯廠只允許你拿整扇的豬肉，半扇是不允許的。
所以，你要麼多拿一扇，要麼就少拿一扇。
但你的熟客是固定的，你少拿一扇，就有幾十個熟客因為買不到肉，跑別人買去了。
都是辛辛苦苦經營的熟客，誰願意甘心拱手讓人？
一扇豬肉賣完，可就是一兩百的利潤。
隔壁賣肉姥也嘆氣，“誰說不是啊，別說賺多賺少了，每天能把肉賣乾淨我就謝天謝地了。
哪怕搭進去點也成啊。
不然，賺點錢可真都搭在這些剩肉裡了，可把我愁死了。”
陳國強羨慕地看著他，“老肖，你就別裝了，誰不知道你有幾個大主顧啊。
那兩家餃麵店，飯館，每天固定要二十多斤精肉，二三十來斤白肉，平常多塞點也能吃下。
要是賣不完，直接打包賣給他們，多省心。
不像我們這些沒門路的，只能看著這些剩肉發愁。
賣不完的，可都砸手裡了，只能砍半賠本賣給那些晚市掃貨的。
平白虧了百來塊本錢，少賺兩百。”
豬肉佬老肖嘿嘿一笑，“剩的直接做成臘肉臘腸，或者絞成肉丸子不就行了？”
陳國強嘆氣，“又不是逢年過節，臘肉臘腸這些賣不動啊！
肉丸子這東西，我又不是專門做這個的，沒專門做這個的店鋪做的好吃，誰買？
別看我今天生意好，那是好位置的好肉，骨頭，下水都被人挑走了。
你看看吧，可能今天又要剩一堆精肉白肉了。”
兩人說著話，突然遠遠看到菜市場門口進來一個穿著大酒樓後廚統一制服的大胖子，身邊還跟著兩個一看就是後廚打雜的。
大胖子抱著手，走起路來四平八穩，周邊的小販們都熱切地看著他。
陳、肖兩人眼前一亮，這種穿著的，一般都是親自來市場採買的酒樓採購。
酒店酒樓每天要的肉，那可都是大數目，幾十斤還嫌少，百來斤不嫌多。
要是遇上大酒樓，生意火爆，客流量一天到晚沒停，一天銷掉的肉可是大數目。
一句話，這就是大客戶，要是能勾搭上，那就是絕對的大主顧。
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