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潘鈺笑著搖搖頭，“我可不敢，假若真如你所說的那麼辣，我肯定得被辣哭了。”
幾個月來，慕容雲已瞭解潘鈺的一些飲食習慣，知道她吃不了辣，她如果真的敢嘗一口這個黃燈籠辣椒，“哭”估計是最好的後果了，他笑著說：“我是無辣不歡，既能吃，也喜歡吃；即使這樣，我第一次來海南的時候，第一次見到這種辣椒末，以為就是普通的海鮮蘸料，剝了只蝦，隨意蘸了一下就放入口中，結果被辣得那叫一個狼狽，半邊臉都麻了，不僅喝光了自己杯中的茶水，連旁邊一個不熟悉的女同事的水都讓我端起來給喝了，足足過了十幾分鍾才過了‘辣勁兒’。”
潘鈺想象著慕容雲被辣時的“醜態”，開心的笑了幾聲，“我告訴你一種最有效的解辣的方法。”
慕容雲給潘鈺杯中斟滿酒，“潘博士，快請賜教。”
“辣椒素不溶於水，但易溶於乙醇中，所以，當你被辣得火燒火燎時，馬上喝一口酒，含在口中，解辣的效果立竿見影，比用飲料、醋、牛奶效果更好。”
慕容雲笑道：“真是隔行如隔山，那天在場的那麼多人，也沒人知道讓我喝口酒，都是讓我多喝水。”
潘鈺淡淡的說：“術業有專攻，用酒解辣屬於醫學的範疇了。”
電鍋中的蝦蟹和貝類已經煮熟，慕容雲一邊用一個小漏勺往外撈著，一邊對潘鈺說：“其實，就海鮮來說，渤海的海鮮應該是最鮮最好吃的，不過近些年因為過度捕撈，再加上汙染嚴重，產量已經越來越少，我們平時吃的，大多是人工養殖的，味道和營養自然就差遠了；而現在的海南，基本沒有什麼汙染，海鮮當然就顯得尤其美味了；但這裡還是有一些飯店、餐廳出售的海鮮，好多都是以人工養殖的充當野生的，所以就不如自己到市場裡挑選了。”
潘鈺不無戲謔的說：“慕容關長，我領略過你的十八般烹飪技藝，你好像對‘吃’很有研究。”
“潘博士，”慕容雲笑道：“你這是在變相的嘲笑我是個‘吃貨’啊。”
“能吃到你這個水準，也不枉做個‘吃貨’。”
“你可能不知道，我擔任濱海海關機關服務中心主任時，還兼任濱海大酒店的總經理，近水樓臺嘛，所以對飲食方面的知識自然多了一些瞭解。”
“我還不知道你有這樣的工作經歷，但你在飲食方面確實很在行。”
慕容雲將一隻剝好的大蝦放到潘鈺的盤中，“連你這個醫學博士都這麼說，我榮幸之至！”
“我
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