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城裡的書院束脩高，距離村裡的路程也遠，且那些夫子性格也不好應對，村裡人幾乎沒想過將家裡娃娃送去城裡書院。
早些年幾個村長也合計過，要不要每家每戶出點銀子，建一所學堂，讓娃娃們唸書，將來也好有出路的。
可是，總有些人家不甘出銀子，吵嚷來去，建學堂的事情便作罷。
如今沈知竹提起來，吳村長才想起這件長遠的事情，心底非常激動，恨不得明日就能將學堂建成，也好讓旁邊幾個村的人瞧瞧，他們下福村如今的模樣。
沈知竹將吳村長的心思看在眼裡，輕笑道，“村長叔，學堂建好後，若是隔壁村有想送娃娃來讀書的人家，你就按照我說的這幾點要求來做，他們若是樂意就樂意，不樂意就不樂意。”
左右她沈知竹，建學堂是隻為下福村的人的。
吳村長點頭，“叔知道，你放心，這事叔知道怎麼做。”
學堂的一些細節，兩人商量了近一個時辰後，沈知竹便回了家，她要做涼皮！
回了自己的屋子，沈知竹拿著炭筆將前世在影片裡見過的涼皮做法給回憶了一下，書寫了下來後，帶著香雪去了廚房。
一眾人，愣愣的看著沈知竹在廚房裡忙活，想上前幫忙，但又不知道如何幫，頗有些無法適從。
白氏斟酌出聲，“阿竹，你這是又有了新鮮吃食？”
進廚房裡除了做吃食，倒也不會是其他。
沈知竹手下忙活，點頭道，“再過兩月，天氣會越來越熱，胃口也不大好，所以我想著做點夏日喜歡吃的吃食。”
“夏日的吃食？”白氏驚訝，“咱們家莫不是又要開鋪子了？”
白氏心疼的看著沈知竹，這一路逃荒到安定下來，再到如今以前想也不敢想的富貴日子，她不知道沈知竹付出了多少。
她只知道，閨女沒有一天停歇的。
只要一想到這些，白氏就覺得愧疚，心口陣陣疼的厲害。
她這個做孃的，實在是太沒用了！
沈知竹察覺到白氏的情緒變化，將涼皮的最後一個步驟做好，走到白氏面前，“娘，您身子才好不久，不要胡思亂想。”
“我沒想再開間鋪子，這新吃食我打算教給胡叔胡嬸兩人，到時候拿分成就行。”
和成衣鋪徐掌櫃合作，還有一間零食鋪，再加作坊她也要時刻注意著，又怎麼會不嫌麻煩還弄一個吃食鋪子哩。
“娘就是心疼你，想幫幫你。”白氏
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