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所在,倒是與餐廳的名字“細語”很符合。
“顧總,歡迎光臨。”身著漢服的迎賓服務員,深深地向二人作揖,莊重行禮。蘇欣欣不習慣,不知道該怎麼樣回禮,便只跟著顧楓,很顯然他是這裡的常客。
走在木製的迴廊,拾階而上,木梯發出清脆的咚咚聲,來到了顧楓預訂的“蒹葭”包間。
外面,是如絲帶一樣的江水纏繞腳下,潺潺水聲歡快地來又歡快地走,拍打著河堤,激起晶瑩的浪花。
推開窗戶就讓人徜徉於山水間,與自然相遇。拉上簾子,房間內就是另外一種意境。
真是難得的夏日細小美好,讓人沉吟流連。
開始上菜,像是藝術品一般的美食秀色可餐。
曉城主打的菜系,主打的是熱情濃郁,烈火烹油的濃烈華麗、大麻大辣的狂野。這傢俬房菜不同於此,只用最基礎的調料,講究的是清淡雅緻,一如整個餐廳的環境,悠長綿綿。
餐前甜品是盛夏珍品,荷香楊梅冰粉,顧楓看著蘇欣欣用勺子輕輕盛了一勺,送入口中。
冰粉是曉城夏季很受歡迎的小吃,大飯店裡通常會作為贈品送給食客,路邊也有很多推著車賣的,加入各種水果或是巧克力這些,讓人們在炎熱的夏天也能找到一絲清涼。
蘇欣欣品了一口,果然跟街邊用塑膠碗裝的不一樣,清雅不甜膩,讓整個人都靜了下來,荷香更是細膩悠遠。
“你別吃完了。”顧楓沒忘記提醒她一句,冰冰涼涼的東西,少吃為妙。
接著是開胃冷盤,金絲楠木製成的盒子格調滿滿,四個格子裡面是四碟精緻的小菜,有應季的蔬菜,也有餐廳的特色小菜。蔬菜水靈,蠶豆清新,水晶蝦剔透,紅毛蟹醇美,顧楓一樣一樣地往蘇欣欣盤子裡夾,還耐心地給她介紹。
“楓叔,你也吃呀——”
“好。”
接下來是四道主菜:脆皮妙齡乳鴿、宮保貴族鵝肝、紅酒燒汁焗鱈魚、巧手白玉口蘑。
乳鴿金黃酥脆濃郁鮮美,鵝肝豐腴肥美入口細膩,鱈魚細嫩鮮美有層次感,口蘑質地細膩滑嫩可口,連餐盤瓷器都精美絕倫。
最後是主食,兩小碗松茸面,麵條像金絲一般漂亮、光彩奪目,麵湯看起來清透淡雅,入口卻是鮮美清香。
汪海曾經跟著顧楓來過一次,看見這面就脫口而出:“纖手搓來玉色勻,碧油煎出嫩黃深”,倒也貼合。
每一道皆是精品、每一道都征服食客的味蕾。
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