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第41章 火鍋 (第2/3頁)

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,一股股濃郁的辣椒香氣瀰漫開來,勾起了無數食客的味蕾。渝城火鍋,可以說是這座山城的驕傲,以其麻辣鮮香、熱烈奔放的特色,吸引著四面八方的美食愛好者。

首先就是那一鍋沸騰的紅湯,上面漂浮著一層厚厚的辣椒和花椒,熱氣騰騰,宛如一團燃燒的火焰。湯底是由牛油、豆瓣醬、各種香料以及數十種中藥材精心熬製而成,色澤紅亮,香氣撲鼻。

還有就是那琳琅滿目菜品:肥瘦相間的牛肉片、鮮嫩的毛肚、爽脆的黃喉、彈牙的魚丸、還有各種時令蔬菜,應有盡有。

食客們圍坐在火鍋旁,手持長筷,將心儀的食材逐一投入滾燙的鍋中,片刻之後,便可撈出品嚐。

一口咬下,先是感受到那股麻辣的衝擊,隨後是食材本身的味道在口中綻放。辣而不燥,麻而不苦,這種獨特的口感讓人慾罷不能。蘸上特製的香油蒜泥調料,更能中和辣味,增添風味。

也因此,林慕嬌對於其他地方的火鍋,實在不感興趣,吃起來,總覺得沒有味兒。

在林慕嬌的主廚下,文才打下手,給眾師兄師姐帶來了民國般的渝城火鍋。

眾人每一次夾起一片滾燙的食材,都是對味覺的一次挑戰與享受。當那片薄如蟬翼的牛肉在翻滾的紅湯中輕輕一涮,迅速變得捲曲且飽含湯汁時,然後筷子已經迫不及待地將其送入口中。

那一刻,舌尖首先感受到的是辣椒與花椒帶來的麻辣刺激,它們像是在口腔中跳起了熱烈的舞蹈。緊接著,豬油的醇厚和各種香料的複合味道在口中蔓延開來,與食材的鮮美完美融合。那種由內而外的暖意,伴隨著食物的滋味,讓人不禁微微閉上眼睛,細細品味。

“真沒想到,小師妹還有這等手藝。”三師兄四目吃的滿頭大汗,還是停不下來。

二師兄林鳳嬌就差把頭伸進火鍋裡了,文才和秋生的吃相就更不用提了。

全場只有王建磊淺嘗而止。

因為他怕吃多了,會咳嗽。

“八師兄,就知道你不能多吃,所以還熬了砂鍋瘦肉粥,應該快好了。”林慕嬌說道。

“是嗎?謝謝,小師妹,了。”王建磊含情脈脈的看著林慕嬌。

林鳳嬌從火鍋裡夾起來一個肉片,湊巧的是文才剛剛好也夾起了同一片的肉片。

林鳳嬌一看文才竟然跟師傅搶肉吃,正好聽到了小師妹林慕嬌給八師弟王建磊熬了砂鍋瘦肉粥,於是對文才說道,“沒聽到你小師姑的話?還不去廚房,把粥端過來。”

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