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因為午時前要給順客樓送貨，葉採蘋不得不調整一下襬攤和配送人員時間。
回到家後，葉採蘋便跟葉老太和大全二全一起商議。
葉採蘋原本想過，要不早上多做一桶，出攤時順手給順客樓送去。
可最後還是放棄了。
做得太早，就算溫著，放久了口感和味道也會變差，還是得現做。
葉老太道：“鎮上的攤子，賣到巳時二刻（9點30）就能收攤，到時我們就能回家，再做一桶出來，讓八斤送到順客樓。下午讓八斤多跑一趟接你們回家。”
葉採蘋笑道：“這樣太趕了。鎮上的攤位明天開始少賣一桶，不到巳時就能收攤。只要順客樓賣得好，錢財自然來。”
葉老太和大全兄弟吃了一驚，這得少賺多少錢呀！
葉錦兒把葉採蘋那套理論解釋了一通。
母子三人聽得雲裡霧裡的，但葉採蘋說能賺，那就能賺，反正聽她的就是了。
葉採蘋想了想：“娘，明天你跟大哥去縣城吧，鎮上和順客樓都交給我。”
“行。”
……
順客樓為了招攬生意，葉採蘋離開後，第一時間在門口掛了塊牌子。
說明天開始，中午飯市提供胡辣湯。
剛好有路過的行人，看到牌子便搖頭：“又是一家模仿的。”
“現在連最後一家模仿的都倒了，還有人敢仿。”
“千萬別試，否則又是浪費錢。”
“百味樓的，倒是可以期待下。”
剛轉身的遲掌櫃輕輕一嘆，他雖然對胡辣湯有信心，但也怕離了那個攤位後“水土不服”。
第二天，葉採蘋、二全和錦兒在小鎮。
葉老太、大全和歡兒去縣城。
小鎮今天只有兩桶，不一會兒就賣完了。
好些沒吃到的顧客一陣失望：“我來得已經夠早了，咋還沒了呢！我記得以前這時間還有一大桶的。”
葉採蘋笑道：“中午還有，在順客樓。那邊是我們家供的貨。”
“呀？我昨天就看到順客樓掛了個牌子，原以為他們模仿呢，竟然是你們的。”
“對，以後不用老早就趕過來，晚些可以到順客樓吃。”
那顧客很開心，到胖嬸那買了幾個饅頭就走了。
熟客們來一個，葉採蘋便把那話說一遍。
等所有東西都放上牛車後，一半熟客都知道了。
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