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在一個月內賣掉五百個小蛋糕,並且每個不低於八十星元,若是放在任何一家高階餐廳裡,楚心都有信心賣出去。
但是在齊大蛋糕……
五個漂亮的橙色小蛋糕在冷凍櫃中放了一天,問者寥寥,偶有被外觀吸引的顧客,一問價格也就收了一半的心。
畢竟這小玩意放在冰櫃中,和32星元一盒的冷凍蛋糕比,立刻顯得價效比極低。
餐飲的店面檔次直接影響產品定價。一模一樣的菜,放到不同檔次餐廳中,便是不同的價格。
齊大蛋糕的店面裝潢決定了任何放在這裡賣的東西,都不可以超出人們心理價位太多。
小方磚、蛋撻、奶茶這些都是得了促銷的益處,小蛋糕卻不一樣,它是有價位和時限要求的。
眼看著它們在冷櫃中漸漸冰凍,若是凍起來再化掉,口感將會大變。作為蛋糕房,連展示用的冷櫃都沒有,這樣下去不行。
她留了一個蛋糕放在桌上,對魏夏說:“這個給你,剩下的我帶走。”
將小蛋糕一一裝進紙袋,提前回了宿舍。
楚心拎著小蛋糕回到宿舍時,傅安安正用電腦打報告。
她和楚心一樣,幾乎沒課,不是在實驗室做畢業設計就是在宿舍寫報告,同時準備考研。
楚心把小蛋糕放到桌上,招呼傅安安:“嚐嚐我新做的點心。”
傅安安轉頭,橙色小蛋糕光一照亮亮的。
“哇,這麼漂亮。”她接過楚心遞來的小勺,念念叨,“捨不得下嘴啊。”
楚心自顧開啟一個吃上,涼涼的香橙芝士入口,她微抬了頭閉上眼。
她的手藝沒有退步,還因為魔鬼橙天然的香濃味道更上了一個臺階。
耳邊傳來傅安安興奮地讚美聲:“好吃!!”
她又是激動又是感嘆,“我還以為只是看著漂亮,沒想到這麼好吃,酸甜正好。”
楚心睜眼看她,問:“八十星元你會買嗎?”
傅安安想了想,很實在的回道:“偶爾會買吧,我一個月生活費就那麼多啦。”
如她所料,楚心嘆氣。
甜品並非必需品,它和麵包餅乾不一樣,它可以說是完全地茶餘飯後小食,更多時候人們用它來提高節慶儀式感和幸福感,是生活水平提高後的產物。
高階甜品尤其如此。
傅安安見她嘆氣,以為她在發愁小蛋糕做多了賣不掉,於是說:“對了,我打賭輸了,要
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