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來肥腸滾刀切片,豬肝也切薄片擺盤。
她決定今天晚上給大家做一個青椒爆肥腸,再用那個滷汁兒冒一個青菜,然後一個滷豬肝三個菜。
向楠直樂的合不攏嘴,說她們今天晚上好豐盛。
向瑾就直覺好笑,覺得這丫頭還真是好滿足。
那個肥腸有些多,向瑾就問廖嬸子,「嬸子,曾爺爺他吃青椒和肥腸麼?」若是吃的話,她到時候就讓向楠給他們端一份過去,若是不吃的話就算了。
畢竟人家以前是國家幹部,估計在吃食方面有些講究,所以還是問清楚點的好。
廖嬸子就道,「應該是吃的吧,沒聽說他有什麼忌口的啊?而且他們家還種了那個長條子辣子的。」
向瑾就點了點頭,「那好,那我等下把那個肥腸爆炒出來了,咱們就給他們也送一份過去,中午莫奶奶來的時候我們還沒有弄好。」
廖嬸子就道,「可以,可以!」
楊菊雲挽著袖子走進來就問道,「啥子可以?」
然後廖嬸子就將她跟向瑾剛才話給她又說了,然後又把中午莫奶奶來給她們拿海魚乾的事情也說了。
楊菊雲就頻頻點頭道,「應該的,應該的,那我等會兒給他們端過去。」
「好,」向瑾沒意見。
待鍋裡的米飯蒸好之後,向瑾就將鍋洗了,然後廖嬸子燒,說她馬上就要爆炒肥腸了。
廖嬸子就道,「沒問題,沒問題,就等著你的手藝了。」
鍋燒紅了之後,向瑾就往鍋裡倒入香油,然後又放入薑片跟大蔥段,待炒出香味之後就將肥腸倒入鍋中翻炒,然後翻炒兩三下之後,就將切好的青椒倒入鍋中繼續翻炒,再翻炒幾下之後,就放入作料,然後又用紅薯水澱粉勾個芡,最後就是裝盤。
她裝了一個碗又一個盤,然後又用一個稍微小點碗裝了一些滷豬肝,然後就叫她媽端上兩個碗給莫奶奶他們家送去。
楊菊雲過去的時候,曾老爺子和莫奶奶兩個也正在廚房裡做晚飯,他們估計煮的是稀飯,因為倆老在拖麵醬子,一個在燒鍋,一個在站在灶前操作。
見到她來,倆老都同她打招呼,莫奶奶手上的動作不能停下,因為一停下鍋裡的麵醬子就容易焦,所以曾爺爺就站起身來問她怎麼來了。
楊菊雲就道,「中午的時候,向瑾跟她嬸子在家滷了一個肥腸,這會兒剛放入味,然後向瑾那丫頭就把它做了一個溜肥腸,所以我們就給你們也帶一點過來嚐嚐。」
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