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，盯著面前的幾口大鍋在觀察。
陳寧道：“噢，我在做實驗。”
陸紅鹿狐疑的詢問道：“做什麼實驗？”
“釀酒。”
“啊？寧哥兒還會釀酒啊？”
陳寧淡淡的道：“略懂。”
陸紅鹿：“……”
她和陳寧聊了一會兒便去做晚飯。
一夜無話，第二日陳寧依舊抱著書本穿著白衣站在後院的三口大鍋前記錄。
到中午時分，陳寧都快放棄了。
這期間他配比出來的果酒要麼太甜沒有酒味，要麼太苦和尋常果酒沒區別。
就在他要放棄的時候，他淺嘗一口蒸餾瓷瓶中的酒水。
唔。
就是這個味！
陳寧大喜過望，然後按照酒、葡萄、甘油五三二左右的配比開始正式啟動釀酒蒸餾工序。
當然，在陳寧釀製果酒的同時，還不忘提純蒸餾出一瓶烈酒，這就是冶煉果酒的邊角料，反正烈酒在大宋整體市場不行，陳寧也不打算販賣烈酒。
提煉蒸餾的這兩瓶，權當給隔壁周老爺子嚐個鮮。
……
陳寧去了一趟紅顏鋪子，和紅鹿姐商議要租賃一間鋪子當倉庫用。
陸紅鹿聽說陳寧要賣酒，一副將信將疑的樣子，不過陳寧都決定了，陸紅鹿也沒有拒絕。
隨後陳寧又去牙所一趟，在後廟大街的盡頭，也就在嶽和的隔壁租賃了一家店鋪，月租金三貫錢，比紅顏鋪子便宜一半。
陳寧本打算要開一家專門賣酒水的鋪子，但他想了想，需要投入的成本太大了。
首先這個地段就不行，人煙不算太多，生意中規中矩；朱瓦、州橋那邊的寸土寸金，租金太貴，單純賣酒水不划算。
汴京七十二樓就沒有單獨做酒水生意的，幾乎都是飯樓、酒樓的合體。
所以陳寧乾脆就開酒樓鋪子了，單純做源頭銷售酒水。
租賃的這家店鋪權當商鋪。
陳寧找到嶽和，嶽和的妻子姚氏有了身孕，尋日也很少外出。
陳寧對嶽和交待一番，告訴他日後的工作只需在這邊打理好酒水運貨等生意，每月給他五百文。
這個錢不多也不少，在汴京的僱傭關係中算是正常的價格。
嶽和感恩戴德，欣然同意，在陳寧回去後，他便親自從家中挑水拿著抹布來整理鋪子內的灰塵。
既然不對外銷售，店鋪也
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