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應青辭並不準備寫那些情情愛愛的故事,反倒是準備寫一些另類的故事。
她拿起毛筆,在手下的紙張上寫下了四個大字。
包拯斷案
——
第一話
陳世美家境貧寒,與妻子陳香蓮恩愛有加,十年寒窗進京趕考……
應青辭憑藉著自己的記憶,將看過的鍘美案一點點的編成故事,寫在了紙張上。
墨水暈染,雋秀的字型落在黃麻紙上,暈染出淡淡的痕跡。
她並不在意,手上的動作也沒有停下來,寫著寫著,她就忘記了時間,等到她再次回過神來後,發現,天色已經逐漸地變暗了下去。
而應旺柱他們,今天下午去山裡挖山藥了,到現在都還沒有回來,應青辭收了紙張,將它們單獨放了起來,準備出去做晚飯。
她拿出來一些精米,淘了米,鍋裡添上水,將米放在木盆裡,水差不多淹沒米只有一兩厘米的距離,然後放在鍋裡。
加入足夠的柴火之後,應青辭就轉頭清洗了幾根山藥,而後將山藥剁成細丁狀,放在碗中備用,拿出之前帶回家的肉,剁成肉末,放入蔥姜等調味品,攪拌均勻。
之後便將調好的餡料放在了碗裡,家裡沒有雞蛋,也沒有養雞之類的家禽。
但是想到之前秦慧娘送了些來,應青辭找出來了一個,打在了最上面的那一層上。
之後,將碗放在鍋裡,鍋裡放了個蒸屜,與之前淘好的米放在一起,開始上鍋蒸。
應青辭沒有忘記之前跟家人說過,要做拔絲山藥給他們吃,正巧,這次去城裡,她買了一些糖,可以用來做山藥。
找出來油,大陵吃的油都是豬油,這裡好像沒有花生,更沒有花生油,所以吃的一般都是豬油,動物油之類的。
不過,這也並不妨礙應青辭使用。
之前沒有時間煉油,所以買了不少人家煉好的油,小油罐裡還有不少。
她尋思著,下次去鎮上的時候,準備買些豬油,自己提煉,提煉出來的油渣還能吃,撒上點鹽巴,別提有多香了。
她從櫃子裡另外找出了一個碗,裡面放了些白麵,倒入水,攪拌成了面水,切好的山藥段放在面水裡攪拌均勻。
豬油入鍋,鍋底剛熱起來,豬油就全都化開了,她取出山藥,直接放進鍋裡炸。
‘滋滋——滋’
鍋裡發出噼裡啪啦的聲音,茲拉茲拉的,炸至金黃色,山藥段也差不多已經好
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