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這個時代,有些窮人家就是過年,也都是用一根繩子綁幾個雞腿,擺在桌面上做樣子。
更甚至,有人桌面上綁的雞腿還是找那家裡條件好的人家借的。
等年過完了,就把雞腿還回去。
在顧春枝的想法中,許多人家過年都不一定吃得上雞腿,他們請工人幹活而已,又不是不給人工錢,哪裡用得著吃雞鴨肉?
她拿了鹽,就打算把這些雞鴨魚醃了,想著這麼多的雞鴨,她家今年可以過個好年了。
到時候想辦法多留一留,說不定能吃到明年去。
季雲霜不知她的打算,見她要用鹽醃,忙阻止道:“娘,這雞鴨得清洗了先去血水,可不能這樣就醃。”
顧春枝道:“不能清洗,清洗了容易壞,就這樣醃,留到過年都不壞。”
“過年的時候再殺新鮮的,”季雲霜找了個理由,將她打發走了,自己動手做飯。
今晚做什麼菜她都想好了。
現代超市裡的洋雞,燉湯不好吃,唯有紅燒。
至於鴨肉,她本是想做烤鴨的。但沒有烤爐,做烤鴨不方便,唯有滷鴨方便又好吃。
反正滷水都是先前調製好的,做起來也簡單。
季雲霜把鴨子洗乾淨,焯水去腥味後,直接放在大鍋中滷。
雞肉則切成小塊,焯水。
她一共從空間裡拿了八隻凍鴨,八隻凍雞。今天滷了三隻鴨,切了三隻雞。
顧春枝找機會偷偷來廚房看了一眼,看見兒媳婦一下用掉三隻雞三隻鴨,差點再次暈死過去。
她把活幹完後,就跑路口等大兒子去了。
今天家裡就開始開工建房了,陸寅珩兄弟幾個都去地基幹活了。
而周穆兩家去村裡找房子,為了之後的生計奔波,到現在也沒有回來。
好不容易看見大兒子一身泥地回來,她趕緊上前,將之拉到一邊。
陸寅珩微微訝異,“娘,可是發生了什麼事?”
“你那媳婦啊!”顧春枝捧著胸口道:“自你上回受傷過後,就變得運氣好了……”
她將季雲霜今日進城,運氣好買了許多雞鴨回家的事說了。
說完又道:“我知道這是她運氣好,才便宜買了那麼多肉回來,我是原不該說什麼。
但是,她這大手大腳的……你得空了好好勸勸她,可不能這樣。”
“娘,我知道了。”
陸寅珩眉頭微蹙,
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