天才一秒記住【閃文書庫】地址:www.shanwen.tw
送走二狗他們後,夏綿綿有些失落,在心裡吐槽著真的夏少禹這是幹嘛去了,也不知道早點出現。
但看到了在那邊乖乖洗栗子的小夏,心裡又一軟。想著,管他呢,反正還有三個月左右,他肯定會出現,不如現在她先過會兒安穩日子。
她拿了家裡那柄笨重的菜刀,把小夏洗好的栗子一個個破開口。等把這些做完後,那邊火爐上燒的水也開了,再把栗子倒進鍋裡。
栗子煮熟後,先撈出來,倆人心滿意足地吃了幾個煮栗子,這才把鐵鍋裡的水倒掉,換成油。等油熱了後再放糖進去,在糖變成焦黃色時把栗子倒進去,拿鍋鏟不停地翻炒一陣後,香噴噴的糖炒栗子就出鍋了。
雖然條件簡陋、工具簡單,但炒出來的栗子酥鬆軟糯,吃起來唇齒留香。在現代作為一個甜點烘培愛好者,做這樣簡單的小甜品對她來說還是手到擒來的。
小夏更是邊吃邊誇,差點給自己噎到。
在這次的糖炒栗子上收穫了靈感,在早晨賣豆花時夏綿綿又向劉大娘建議,可以做一點甜豆花來賣。劉大娘表示,自己活了這麼多年了,還從來沒有吃過甜豆花,新奇的同時還好奇能不能賣出去。
夏綿綿說,“咱們可以先做出試用品,用小碗兒裝著給大家嚐嚐,哪樣賣的好,就多做哪樣的唄。”
劉大娘也覺得這點子不錯,於是隔天就開始實驗。夏綿綿先在市場上買了桂花蜂蜜、芋頭、紫米、紅豆、花生和牛乳,參照市面上鮮某仙的做法,分別做了蜂蜜芋泥豆花、蜂蜜紫米豆花和蜂蜜牛乳豆花三種新品,在豆花攤兒上給每一個點豆花的人都額外贈一小碗新品豆花。
夏綿綿把目標人群定在了女人和孩子中,對於帶孩子來的,或者是誰家的閨女、媳婦來吃的,都招呼得格外周到。
大家對於甜豆花的反應,起初也和劉大娘一樣,感覺這個做成甜的還能吃嗎,但隨著一小碗甜豆花下肚,還真覺得有別樣的風味。尤其是夏綿綿的目標群體裡,這種甜滋滋的味道更是俘獲了廣大孩童和女人們的心。贈甜豆花的第二天,就有人來問能不能做一碗大的,他家娃就想吃這個。
夏綿綿直接拒絕了,還是遞給了來人一小碗甜豆花,說“趙大哥,您先來一碗小的給孩子帶回去,我們前三天都是贈的,後天正式開始賣大碗的甜豆花。”
劉大娘向這邊看了一眼,她不太明白,她們明明現在就可以賣大碗的,為什麼一定要過兩天呢。收攤時,劉大娘悄悄問了夏綿綿這個問題。夏綿綿嘿嘿一笑,
本章未完,請點選下一章繼續閱讀!若瀏覽器顯示沒有新章節了,請嘗試點選右上角↗️或右下角↘️的選單,退出閱讀模式即可,謝謝!