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徐小溪看著這豆角不錯,“正好,謝謝奶奶,明個週六日,我給他們做豆角燜面。”
趙奶奶看著後面的徐池,這才多久啊,徐池就沒那時候瘦了,起碼瞧著臉上有些肉了。
“行,你做飯還能不好吃啊。”
徐小溪第二天一早去菜市場的時候買了一塊肥瘦相間的五花肉,去店裡的時候也給帶上了,現在沒了魚丸,就只能多做一些手擀麵跟桂花糕,幸好這兩樣也不費人,自己手裡也沒多少錢,店裡的生意不敢停,這倆孩子幸好都在九年義務教育裡,也不用交學費,不過平時的費用也少不了,下週他們倆都要放暑假。
一上午都忙個不停,外賣上的好評也越來越多。
王大爺上午還過來吃了面,走的時候還打包了一碗,這天有些熱鄭大娘在家裡帶著孩子也沒出門。
徐小溪想著魚丸要停下來,只能再想一些新品。
到中午的時候徐淮跟徐池都寫完作業,倆人才過來,兩個人在店裡都能幫忙,打掃衛生,收拾碗筷,倒垃圾,乾的很順。
徐小溪把上午準備的麵條都賣完,外賣上把麵條關上,只賣桂花糕跟冷泡茶,這個只需要打包就行,她開始做他們的中午飯,先和上面,燜面的面要軟和一些,麵條也要薄一些,跟牛肉手擀麵完全不同,面和好先醒著,然後把五花肉切成薄片,豆角也切好放在盤子裡。
她熱鍋放五花肉片,先慢慢的煸炒出來油,五花肉一直煸炒到微微焦,然後再把大料放進去,提味增香,然後再把豆角倒進去,熱鍋爆炒,瞬間整個廚房裡都是香味,還摻雜著一絲辣味。
韓大爺進來的時候正巧聞到,他今天家裡也沒人,其他老夥計要不照顧孫子孫女,要不就是外孫外孫子,到底也是有個家人的,他大中午的沒事幹只能出來到處溜達,不知道的就走到徐家餐館門口,聞到香氣立刻就進來了。
徐淮沒見過他,上前招呼。
“爺爺,現在店裡就只剩下桂花糕跟冷泡茶了。”
韓大爺看著這小夥子高高瘦瘦的,眉眼間有些像徐小溪,想著就是她的外甥,“我認識你小姨,沒飯了,這是什麼味啊?”
徐淮聽到他認識小姨,“我們自己中午吃的豆角燜面。”
韓大爺乾脆直接坐下,“行,跟你小姨說,給我的那份也做上。”
徐小溪在廚房裡都聽見了,而且透過上菜的門簾那邊也看到人,直接大聲回他,“好,給您擀著那份麵條呢。”
徐小溪把菜
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