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97 控窯 (第3/3頁)

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一小節後用塑膠袋裝了起來。

“慶凡哥哥,這樣的土塊可以嗎?”林晚寧小手提著一個塑膠桶,裡面裝滿了形狀各異的結塊紅土。

“嗯~寧寧真棒,倒在這裡吧,再去收集一點。”許慶凡指了指旁邊的一塊空地,小手正用磚頭搭建著土窯的基底。

“嘻嘻~慶凡哥哥加油!”林晚寧把土塊倒在地上後又興沖沖的往遠處跑去了。

他把一塊撿來的瓷磚平鋪在磚頭上面,土塊一層一層的在上面堆著半圓。

這種土堆在嶺南鄉下這邊也叫做控窯,窯番薯、窯雞蛋、窯芋頭、窯土豆、窯玉米總之萬物皆可窯。

後來物質條件好了,又多了窯雞、窯排骨等,雖然看著髒兮兮的,但吃起來卻是回味無窮。

前世中秋春節時,許慶凡最期待的便是搭土窯,他負責去撿土塊,外公負責搭,用錫紙包好的食物丟進燒好的土窯,拿鋤頭鋪平後等個四十分鐘左右,美味的窯雞就製作完成了。

“凡哥你好厲害!”

“慶凡哥哥厲害!”

許慶凡把搭好的土窯燒紅後,幾小隻都面露崇拜的誇獎道。

聽著幾小隻嘰嘰喳喳的聲音,許慶凡感覺自己一下子又找回了兒時的快樂,有一種時間忽然慢下來了的感覺。

“好啦,再等四十分鐘就可以吃了!”許慶凡把用錫紙包好的食物都塞了進去後,用鋤頭把土灶推平壓實。

“我們來玩跳房子吧!”

“跳房子,跳房子!”

炊煙裊裊,陽光斜斜,緋紅的斜陽灑落在紅泥土道上,食物烘烤的飄香、孩童嬉戲的歡鬧,描繪成一幅歲月靜好。

“好香啊!”

“我要吃,我要吃!”

“哈呼~小心燙。”許慶凡弄溼手後把雞腿和雞翅膀扯了下來分給幾小隻。

“好好吃!”

“凡哥你太厲害了!”

五人排排坐在青石板上,手裡拿著剛剛出爐的窯雞,一邊咀嚼著嘴裡的食物一邊仰頭望天。

“好美啊”

“真好!”

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