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孫掌櫃一聽有戲，立刻高興地勸說道，“對呀，夫人也要做膳食生意，你走了，誰來燒菜？我們可不會的！”
陸廚子心動，但還是搖頭，“我燒菜……不好吃。”
蘇明妝道，“要的就是不好吃，如果那麼好吃，他們都來蹭低價飯，把我們書鋪當成了什麼？”
說著，回頭看了一眼門口擠滿的“腦袋”，笑道，“在那擠著不舒服吧？我們換個地方，弄些茶水，坐下慢慢說。”
眾人直接看呆了——夫人太美了！夫人這一笑，感覺略有昏暗的廚房，都一下子亮堂起來。
這就是傳說中的蓬蓽生輝？
大家沒讀多少書，為了當小二，刻意學了一些夸人的詞兒。
例如說，看見貴客來，就要說：客人您一到，我們望江樓蓬蓽生輝。
但彼此都知道這是客套話，誰能一來就讓酒樓閃閃發亮？也不是拎個燈籠來用膳？ 。
“……”眾人——好麼，各打五十大板，誰都別跑！
陸廚子今年四十多歲，膀大腰圓，但此時的表情卻與身材正好相反，委屈巴巴得猶如小媳婦，“夫……夫人別安慰小人了，小人什麼水平，小人心裡清楚……小人不善與人打交道，望江樓改成書鋪後，小人……也幹不了什麼。小人只有一把力氣，打算離京回老家，買一塊地……種地去……”
蘇明妝瞭然地點了點頭，繼續道，“人各有志，陸廚子若真想回去種地，我倒也不攔。只是有些話，還是要拆開了說清楚，省得彼此誤會。
首先，你們都是跟隨老國公上過戰場的，他安置你們，也非你們能力不足、養活不了自己，而是老國公希望你們能逆天改命。京城人，與下面的人，到底還是不同。
而且我聽說，老國公給你們定的薪水不低，只要求你們供子嗣讀書，京城隨便一個先生，都比下面學院的教書先生水平要高，老國公希望你們的子嗣能擺脫面朝黃土背朝天的命運，考一個功名出來，做個體麵人。”
提起老國公，孫掌櫃和陸廚子鐵漢錚錚，也紅了眼圈。
廚房門口擠著偷聽的小二們，想起老將軍，也是心裡難過得緊。
蘇明妝，“第二，我們再說望江樓虧損的責任。陸廚子你自有責任，但不會變通的孫掌櫃、小二們沒有責任？事已至此，都決定改成書鋪了，就別提什麼責任不責任，一切向前看。
你們都是行軍打仗之人，所謂勝敗乃兵家常事，這麼簡單的道理不用我教你們。
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