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眼看太陽又開始又要下山的架勢,林春花趕緊叫上林福生就往家裡面趕去。
畢竟做飯的任務可是落在了他們兩人的頭上,大堂哥他們為了少挨點罵。
那也是屁顛屁顛從水裡面出來,跑回家裡去了。
他們娘說了,就算不會像堂弟那樣做菜,哪怕燒個火,洗個碗也是幹活。
等四小隻終於跑回家中,林春花拿著菜籃子就往菜園裡面去。
林福生則是指揮著自家大堂哥把這個泥鰍收拾起來。
沒辦法,那滑溜溜的觸感他是摸都不想摸。
好在大堂哥,雖然用刀不怎麼熟練,但是用剪刀還是十分熟練的。
聽從自己的指揮,不但把一條長長的泥鰍開膛破肚。
還把裡面的髒東西都掏了出來,還沒處理完泥鰍自家堂姐就已經拿著菜籃子回來了。
二堂哥剛才雖然沒幹什麼活,但是這會也是在一旁乖乖巧巧的燒火。
林福生讓他捎大就加柴讓他燒小就減火。
可以說操控火這一塊二堂哥是真的天賦異稟。
這泥鰍要是不用點油,還真是暴殄天物。
大堂姐已經把辣椒生薑,那些都已經切的闆闆正正在一邊。
這泥鰍單獨吃,還是差了點味道,要是能有 塊豆腐就好了。
灶裡的柴火燒得正旺,跳動的火苗舔舐著鍋底。
首先,挖上一勺潔白的豬油放入鍋中,隨著溫度的升高,豬油漸漸融化,發出“滋滋”的聲響,散發出醇厚的香氣。
接著,將鮮活的泥鰍迅速倒入鍋中。泥鰍在熱鍋中先是一陣激烈地跳動,彷彿在跳著最後的舞蹈,隨後漸漸地安靜下來,開始在鍋中慢慢地變色。
它們的表皮逐漸變得金黃酥脆,散發出誘人的焦香。
鍋中的泥鰍在豬油的滋潤下,色澤愈發誘人。
每一條泥鰍都像是被賦予了新的生命,閃耀著金黃的光澤。
旁邊的辣椒,紅的似火,綠的如翠,被切成大小均勻的段,等待著與泥鰍共舞。
當把切好的辣椒放入鍋中,與泥鰍一同翻炒時,那色彩的碰撞簡直就是一場視覺盛宴。
紅色的辣椒、綠色的辣椒與金黃的泥鰍交織在一起,彷彿一幅絢麗多彩的畫作。
隨著不斷地翻炒,辣椒的辣味和香氣逐漸滲透到泥鰍之中,而泥鰍的鮮美也與辣椒的火辣完美融合。
起鍋裝盤後的辣椒炒泥鰍,散發著令
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