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第12章 燒泥鰍 (第2/4頁)

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眼看太陽又開始又要下山的架勢,林春花趕緊叫上林福生就往家裡面趕去。

畢竟做飯的任務可是落在了他們兩人的頭上,大堂哥他們為了少挨點罵。

那也是屁顛屁顛從水裡面出來,跑回家裡去了。

他們娘說了,就算不會像堂弟那樣做菜,哪怕燒個火,洗個碗也是幹活。

等四小隻終於跑回家中,林春花拿著菜籃子就往菜園裡面去。

林福生則是指揮著自家大堂哥把這個泥鰍收拾起來。

沒辦法,那滑溜溜的觸感他是摸都不想摸。

好在大堂哥,雖然用刀不怎麼熟練,但是用剪刀還是十分熟練的。

聽從自己的指揮,不但把一條長長的泥鰍開膛破肚。

還把裡面的髒東西都掏了出來,還沒處理完泥鰍自家堂姐就已經拿著菜籃子回來了。

二堂哥剛才雖然沒幹什麼活,但是這會也是在一旁乖乖巧巧的燒火。

林福生讓他捎大就加柴讓他燒小就減火。

可以說操控火這一塊二堂哥是真的天賦異稟。

這泥鰍要是不用點油,還真是暴殄天物。

大堂姐已經把辣椒生薑,那些都已經切的闆闆正正在一邊。

這泥鰍單獨吃,還是差了點味道,要是能有 塊豆腐就好了。

灶裡的柴火燒得正旺,跳動的火苗舔舐著鍋底。

首先,挖上一勺潔白的豬油放入鍋中,隨著溫度的升高,豬油漸漸融化,發出“滋滋”的聲響,散發出醇厚的香氣。

接著,將鮮活的泥鰍迅速倒入鍋中。泥鰍在熱鍋中先是一陣激烈地跳動,彷彿在跳著最後的舞蹈,隨後漸漸地安靜下來,開始在鍋中慢慢地變色。

它們的表皮逐漸變得金黃酥脆,散發出誘人的焦香。

鍋中的泥鰍在豬油的滋潤下,色澤愈發誘人。

每一條泥鰍都像是被賦予了新的生命,閃耀著金黃的光澤。

旁邊的辣椒,紅的似火,綠的如翠,被切成大小均勻的段,等待著與泥鰍共舞。

當把切好的辣椒放入鍋中,與泥鰍一同翻炒時,那色彩的碰撞簡直就是一場視覺盛宴。

紅色的辣椒、綠色的辣椒與金黃的泥鰍交織在一起,彷彿一幅絢麗多彩的畫作。

隨著不斷地翻炒,辣椒的辣味和香氣逐漸滲透到泥鰍之中,而泥鰍的鮮美也與辣椒的火辣完美融合。

起鍋裝盤後的辣椒炒泥鰍,散發著令

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