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明顯變了味,若再賣出去,吃壞了人家肚子,會吃官司的!
“沒關係,這些豆腐咱們可以做成毛豆腐和臭豆腐。”林楓安慰道。
蘇清雪怔怔看著林楓,眼神中盡是迷茫。
她越發看不懂眼前的林楓了!
昨日,林楓做出了豆腐,而且還賣了那麼多錢,讓她看到了林楓優秀的一面。
可如今,說著正事,他卻是如此不著調!總是說出這些渾話!都這種時候了,他還在開著這樣的玩笑!這讓蘇清雪心裡,越發難過。
見蘇清雪不信,林楓認真道:“真的,臭豆腐和毛豆腐很好吃的,這樣吧蘇小姐,我來教你怎麼做,過幾日你就能嚐到美味的毛豆腐和臭豆腐了!”
蘇清雪雖然還是不信,但看林楓如此認真的模樣,並且已經認真地為她演示了起來,她也只能將信將疑,跟著林楓學了起來。
製作臭豆腐和毛豆腐,確實不像林楓說的那樣,放臭了,或者放到長毛了就行。
整個過程需要切塊、抹鹽、晾曬、點菌、醃製、發酵……
如今雖然沒有純菌種,但晾曬黃豆很成功,誕生了很多麴黴菌,證明了最原始的自然發酵也是可行的。
一大早,兩人還沒吃飯,就忙碌了起來。
吃過早飯後,林楓又教蘇清雪,挑選那些豆子,將有害菌清理出去。
蘇清雪雖然不知道做這些又有什麼用,但看林楓認真嚴謹的態度,她也沒有掉以輕心,認認真真和林楓一起忙碌著。
“林楓,這點小事交給我就行,你還是做豆腐,賣豆腐去吧!”
待會債主就要上門了,昨天的豆腐已經不能吃了,可是新的豆腐還沒做出來,這讓蘇清雪焦急不已,因此催促著林楓趕緊去做豆腐賺錢。
然而林楓卻搖了搖頭:“咱們今天不賣豆腐,況且就算想做豆腐,現在也來不及了,做豆腐需要提前一晚浸泡豆子,昨晚沒泡豆子,現在肯定做不出豆腐來。”
“啊?昨晚忘泡豆子了!”
蘇清雪暗怪自己,這麼重要的事情自己怎麼就給忘了?
當即,她也不挑豆子了,緊張地看著林楓:“今天不賣豆腐?那這可怎麼辦啊,現在泡豆子還來不來得及?”
林楓搖搖頭:“來得及今天也不賣豆腐。”
“為什麼啊?”
蘇清雪不可思議看著林楓。
這麼賺錢的生意,哪怕只能賣出去兩塊,也足夠還債了!
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