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嬸子,以後咱們做菜的時候別燉,我教你們炒。”
“炒?”
老田嬸疑惑的問道:“怎麼炒?”
楚白剛準備解釋,突然發現自己這裡沒有食用油。
沒有油的話,可就沒辦法炒菜了。
他前幾天倒是弄了點兒豬油,但也都被做成肥皂了。
這時,武老田剛好又拎著一大塊豬肉從鎮上回來了。
楚白眼睛一亮,急忙跑過去接過豬肉,將最肥的那部分切了下來。
隨後,他讓人點燃灶火,在大鐵鍋中煉油。
等豬油熬的差不多了,楚白這才將油渣撈出,然後將煉出來的豬油放到準備好的大碗裡面。
接著,他給幾人展示道:“所謂炒菜,就是用油炒,炒菜之前先往鍋裡放油,等油熱之後,再把切好的菜放進去開始翻炒。”
看到他炒菜的樣子,老田嬸幾人紛紛瞪大了眼睛。
她們還沒想過,原來還能這麼做菜。
其實這並不是她們見識少,而是古代的油本就很少,價格也偏高。
因此,即便是知道可以用油炒菜,很多人也捨不得放油。
楚白炒完一個菜之後,說道:“好了,你們誰先嚐嘗?”
聽到這話,老田嬸等人馬上雙眼放光的看著那盤菜。
她們以前做飯的時候基本都是用燉的,而且也沒什麼油水,因此幾乎沒有什麼香氣。
但楚白炒菜的時候,菜還沒炒好,香氣就已經傳了出來。
她們早就迫不及待的想要嘗一下了!
呲溜!
幾人連忙拿起筷子夾著菜嚐了起來。
嘗過之後,他們紛紛雙眼放光的盯著那盤菜。
“怎麼樣?”
楚白看著幾人問道。
“好吃!”
“太好吃了!”
幾個吃到菜的馬上毫不猶豫的誇獎起來。
聽她們這麼一說,那些沒吃到菜的人頓時更加期待了。
“快閃開,讓我嚐嚐!”
武老田擠開自家婆娘,夾了一筷子菜。
片刻後,他的眼睛馬上瞪的渾圓。
“竟然這麼好吃!”
武老田嚼著菜,稱讚道:“楚小子,你這手藝要是不去城裡開個酒樓簡直太可惜了!”
楚白呵呵一笑,沒有答話。
他其實不是沒想過開酒樓的事情。
但他
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