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下一個擺攤點在三道口。
三道口位於X市的北邊，附近有一座寺廟，一座道觀、還有一座庵堂。
因為這條路，剛好處於這三座出家所在之地的三岔口，因此取名“三道口”。
李軒昨晚躺下後，一覺睡到早上10點，起床後先是緩了緩神。
然後騎著電動三輪車，就往附近的村莊而去，他想買點農家新收的小麥。
美食一定要注重細節，原材料這一關就特別重要。
收了兩袋小麥後，來到村莊附近、加工米、麥的地方，將麥子打成了麵粉。
接著李軒又騎著電動三輪車，前往市場，製作辣條用的“牛筋面”。
要製作這種“牛筋面”，需要專用的機器才行，市場有專門製作“牛筋面”的店。
不用自己去買機器製作，畢竟他最多也就賣一個禮拜辣條。
找好一家店後，將自己帶來的麵粉扛了過去，花了一下午功夫。
麵粉全部成了“牛筋面”！
接著李軒又去市場買了些芝麻、孜然、辣椒麵以及一些大料。
回到出租屋後，他先是起鍋燒油，但凡涼拌的不管是啥，玩的就是個油。
滿滿的一大桶油倒入鍋中，趁著燒油期間，切一些洋蔥、姜、蔥等配料，又洗了一把香菜。
等到油溫差不多，全部下入鍋中，一直炸，接著再放入八角、桂皮等大料。
然後就是一直熬，熬個30分鐘以上，把蔥、姜、香菜等水分全部炸幹，香味炸出來。
接著撈出，這些已經炸乾的輔料。
拿來一個大鐵盆，在盆中倒入粗辣椒麵、細辣椒麵、孜然、花椒粉。
將燒好的油直接倒入盆中，用勺子均勻攪拌。
等油溫度稍微低一點，再激一點醋，放一點糖增香。
最後就是等油溫降下來後，放入鹽、味精。
這樣“辣條”的醬料就做好了。
出攤時，只需要把“牛筋面”稍微蒸一下，直接在盆裡攪拌就行了。
畢竟是冬天，不能提前就加工好，攤位前現加工，口感會更好。
李軒又做了一份“三鮮”口味的醬料，和一份“蒜香”口味的醬料。
一切準備妥當，也來到了晚上7點。
說好的休息一天，又是忙忙碌碌的。
看著天色還早，就想著出門去轉轉。
冬天夜色黑得比較快，路上的行
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