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入提前泡好的,花椒、各種大料水,開始攪拌。
再往豬肉餡裡面加入鹽、味精、雞精、蠔油,繼續攪拌。
在攪拌均勻後,加入提前炸好的熟菜籽油,還有姜蔥油。
注意這油是已經放涼了的,要是熱油,直接就把肉餡炸熟了。
順著一個方向再次攪拌,一大盆肉餡,李軒手都困了。
沒辦法,這本就是累人的活。
最後放入切好的大蔥,攪拌均勻,豬肉大蔥餡就好了。
別看外面擺攤的只要等顧客來就行了,看似很是愜意。
這提前準備的功夫,可是很累人的。
李軒用保鮮膜將肉餡封住,然後放在電動三輪車上。
騎著車就來到村裡的王姨家,昨天商量好了,就在王姨家包包子。
將拌好的“豬肉大蔥餡”放下後,他就趕回去製作“香辣土豆餡”的包子了。
(製作過程省略1000字~~)
做好後,又送了過來。
看著時間還早,他也圍在桌子前,跟著三位大姨一起包了起來。
一直到晚上8點,李軒實在累得不行了。
明早還要準備出攤,他就準備回去休息了。
臨走前還叮囑王姨,自己明天過來取。
回到家後,洗了個澡,躺在床上就開始睡覺。
有了自己的房子,少了一種寄人籬下之感,睡覺都感覺很踏實。
早上睡醒,一看才6點,李軒就賴在床上玩手機玩到9點。
曾有人提問:
“幸福是什麼?”
“幸福就是,大冬天,想睡覺時就能睡覺,不用強行起床去上班。”
“這就是幸福!”
起床後,洗漱一番,騎著電動車就前往了王姨家。
這時候兩大盆餡,已經變成了包子。
李軒將包好的包子裝上車,就朝著彼得教堂而去。
半個小時後,就來到彼得教堂門口,只見教堂附近,也有許多攤位。
有賣豆腐腦的,有賣胡辣湯、炸油條的,賣粥的,還有賣煎餅果子的。
這條街上,來來往往的行人也挺多的,畢竟這麼招牌的建築。
趕緊將車停好,然後把包子放在蒸籠裡,加水開火蒸了起來。
等待中閒著沒事,從車上拿了個凳子,坐著玩起了手機。
大概過去10分鐘左右,包子的香味從蒸
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