天才一秒記住【閃文書庫】地址：www.shanwen.tw
乾淨的豬血可是好東西，可以做成豬血旺，好吃的很，趕緊拿木盆承接起來。”
帶著鞋匠剛剛趕到宰殺現場的長史方大同，他對齊王的話深信不疑，當即趕緊招呼膳房幾個五大三粗的廚娘，拿大木盆把乾淨的豬血承接起來。
附近不少聞訊趕來遠遠看著齊王府宰殺山豬的百姓，一個個驚詫不已，堂堂王府居然連豬血這玩意都吃？
這腥臊的豬血，可是汙穢之物，看著就嚇人，從沒聽說過可以吃啊！
宰殺第一頭山豬的血已經流到了地上，算是徹底浪費，第二頭宰殺的山豬血，倒是盡數承接到了木盆裡。
“快，倒入少量食鹽，然後加入豬血兩到三倍的冷水，讓豬血迅速凝固。”
廚娘看著滿木盆的滾燙豬血，正束手無策的時候，楚天麒直接出聲指導起來。
張廚娘聽話照做，沒過一會兒，只見滿木盤的山豬血跟冷水凝固了。
附近不少人湊過來圍觀，嘖嘖稱奇道：“真是奇了怪，這豬血凝固後，居然跟嫩豆腐一樣，就是顏色呈硃紅。”
“這可是豬血，跟人血看著好像，真的能吃嗎？”
……
這邊有了示範之後，軍卒頭領何大忠繼續開宰山豬，別的廚娘依葫蘆畫瓢，迅速凝固了好幾大缸的豬血。
楚天麒將膳房負責人張廚娘叫到一邊，當面講解豬血旺的做法，以及另外幾種豬血的做法。
畢竟隔著時代，想要一下子講解清楚是不可能的，但有超級AI—龍芯的投映功能，直接把有關豬血、豬血旺的做法投映在她腦海中，瞬間便明悟了。
“殿下真是無所不知無所不曉，這從沒人吃的豬血竟然也有如此豐富細緻的烹飪方法。”
張廚娘感覺瞬間開啟了新世界的大門，有信心第一次就把豬血旺做的美味無比。
“小蘭，你把山豬的肥肉，豬膏切下來，我要熬豬油。”
“小丁，你去準備姜蒜末，花椒、香粉等作料。”
張廚娘長的五大三粗，頭上蒙著頭巾，站在大鐵鍋前揮舞著大鍋鏟，大廚的氣派十足，先熬了半陶罐豬油。
熬豬油的時候香氣四溢，雖然山豬極少肥肉，但一頭數百斤的野豬還是能熬出幾十斤豬油的。
聞著豬油的香氣，楚天麒心裡舒坦至極，終於可以吃上美味的炒菜了。
古代沒有豬油，沒有花生油，植物油，做什麼吃的都是用水煮，根本不存在炒菜的說法。
四周圍
本章未完，請點選下一章繼續閱讀！若瀏覽器顯示沒有新章節了，請嘗試點選右上角↗️或右下角↘️的選單，退出閱讀模式即可，謝謝！