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碟子裡規規整整地擺了一排麻婆豆腐、紅油木耳、水煮牛肉等，每樣均一小塊，就跟食品檢測的工作臺似的，“豆腐的辣度應該是在一萬到兩萬之間，牛肉……感覺在七千左右，木耳三四千……”肖少華嚐了嚐，用筷子示意道：“先試木耳。”
趙明軒見他吃個飯還得先研究一番食物，好笑道：“少華，你這是打算吃一頓川菜就寫篇論文麼？”
誰知被肖少華透過鏡片涼涼瞥了一眼，“你當我是液相色譜儀？還是覺醒了味覺的哨兵？”
趙明軒投降，他素來拿對方沒辦法，“說吧，又要我做什麼？”
肖少華便讓蘇紅從隨身攜的公文包裡取了一支玻璃瓶給他。他拔開蓋子喝了一口，再遞給趙明軒，下頜微抬。趙明軒接過，在對方注視下也喝了一口，“甜的。糖水？”趙明軒問。
肖少華：“有沒有做過史高維爾感官測試？”
趙明軒：“……略耳熟。”
“這是一份史高維爾標準濃度的糖水，”肖少華正色道：“本來測試辣度的品鑑師一般順序是，先將一份標準量的樣本提取出辣椒素溶解在同樣標準量的糖水裡，接著用糖水一份一份稀釋，直到品鑑師完全嘗不出糖水裡的辣味。整個過程中涉及的糖水總份數就是該樣本的辣度。”
趙明軒掂了掂手中的玻璃瓶，笑問：“什麼時候準備的？”
“你去更衣室的時候。”肖少華扶了扶眼鏡說，“不過，今天我們把順序反一反，你先記住這份糖水的濃度，吃一口同樣重量的食物，比方這塊牛肉後，告訴我，多少份這樣的糖水可以稀釋這塊牛肉的辣味，我們回去用高效液色譜法驗一驗，看看是不是這樣。”
也就是下午綜測那會兒，對方就通知這邊實驗室著手準備了……趙明軒沒想到針對他味覺的控感訓練竟從這一頓川菜就開始了，蘇紅更沒想到肖少華當時打電話讓她配製糖水是為了這個，就聽黑哨道：“好像挺有趣的……只是夫君，你打算我們現在就開始？還是吃飽以後？”
肖少華隨即反應過來，給他舀了勺米飯：“吃飽以後。”
趙明軒忍俊不禁，扒了口米，又伸出筷子，只是在筷子快碰到碟子裡那塊被擺的端端正正的麻婆豆腐時，停了，看向仍盯著他的肖少華：“那我吃了？”
肖少華顯得有點掙扎：“……吃吧。”
趙明軒便吃了。肖少華追問：“多少？”
趙明軒見他那按捺不住的好奇裡摻了
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