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第七十八章
因為加了兩個人，波特太太帶來的肉和蔬菜就顯的少了，詹妮讓芳汀取了一些才曬好不久的乾菜、香腸和臘肉加了進來，這讓波特太太感到非常不好意思。
先把麵筋做成油麵筋和水煮麵筋。正好這次波特太太還帶了蝦來，詹妮把蝦、肉、蛋和麵筋做了一個麵筋包肉。將肉和蝦剁碎，再加上料酒、鹽和雞蛋液同肉糜攪拌拌勻，然後塞進油麵筋裡，最後炒制一下，收汁，搞定。
詹妮分了一部分澄面水出來，與芳汀一起做成涼皮，一邊說還一邊教波特太太要注意什麼。涼皮切成麵條狀，與煮的麵筋，加上青椒、胡蘿蔔和芹菜一起做了一道炒涼皮。
另勺了一些濃稠的澄面，波特太太的女僕瑪麗把它與麵粉和在一起，擀成皮，裡面包上剁碎的乾菜與香腸，芹菜與牛肉，香菇與臘肉，滾成一個個大湯圓，上鍋蒸十幾分鍾就好了。最後波特太太用小刷子一個一個的刷上熟油。
最後是烤鵝，和土豆燉肉。應該足夠221a和221b上上下下十個人吃的了。
“怎麼說呢。”波特太太學著自己丈夫的樣子摸著下巴評價，“非常省肉。”
“精確。”詹妮聳聳肩，“其實說白了就是用沾著肉味的麵食和蔬菜去填飽男士們的肚子，不是嗎？”
兩位女士對視一眼，不由為這個理由哈哈大笑起來。
笑畢，詹妮對波特太太說：“剛才做的涼皮，其實還可以做厚一點，然後直接包上餡蒸幾分鐘，也非常好吃。”
波特太太眼睛一亮：“哦，你啟發了我，哈德森太太。”
波特太太領著自己的女僕，帶著屬於她的那份晚餐回去了，詹妮也叫男士們下樓來吃飯。
“又是新菜式。”約翰表示他喜歡新菜，尤其是那個大湯圓，外皮q爽彈牙，內餡豐富多樣，要說有一點不好的，就是太q太滑了。在西餐中勺子只用來喝湯，約翰用刀叉吃湯圓那叫一個費勁。詹妮就沒有這種顧慮了，她就直接用勺子舀著湯圓吃，早就學聰明瞭的夏洛克立刻有樣學樣，約翰看看這個，又看看那個，最後也扔下叉子拿起勺子。
晚餐之後，夏洛克並沒有馬上與約翰上樓，而是坐在一樓的壁爐前等詹妮和芳汀一起收拾了廚房之後，這才出聲。
“哈德森太太。”
“哦，天哪，福爾摩斯先生，你怎麼還在這裡？嚇了我一跳。”
“如果嚇到了你我
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