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第六章 山藥糕、炸香蕉和炸土豆絲餅 (第1/4頁)

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香川給廚房ai示範完甜雞蛋餅和鹹雞蛋餅的做法之後看著唐突出現的父母和客人,陷入了沉思。

既然有客人來了那麼配餐不能含糊。

“廚房ai,倉庫裡有什麼水果?”

【嗶——餘量較多的為蘋果、橙子、香蕉、梨子,餘量較少為葡萄】

“還挺多的,給我拿蘋果、橙子、香蕉,食材倉庫那邊給我拿些土豆、牛奶和雞蛋,調味料要鹽、糖、胡椒,有沒有山藥……不對,哥哥!”

香川猛轉頭看向香旗。

“山藥是吧?”有了胡椒的前車之鑑,香旗自然領會她的意思,立刻使用終端詢問傭人藥材庫裡的山藥儲備量。

得到餘量充足的答覆後香川立刻要了一大把。

有了山藥還愁沒法做東西?

香川讓廚房ai把蘋果和土豆去皮切絲,把橙子去皮切塊備用,香蕉切塊,然後把雞蛋打散備好。拿到山藥後香川在表皮淋上開水後拿著菜刀給廚房ai示範了一下削皮力度後果斷全部扔給ai進行處理了,開玩笑,這麼多山藥都要自己削皮的話豈不是連手臂都要癢死了。

等她把削皮完畢的山藥擺好在盤子裡再搭好一個小鐵架,最後放到鍋里加入清水後,關上鍋蓋開始煮沸。這操作看得眾人一愣一愣的,看來蒸菜也失傳了啊,香川無奈地想著。

山藥在蒸著,那現在先來準備炸貨吧。

香川把一個和平底鍋差不多高的鍋子放到加熱板上,然後倒上了整整一壺油,把所有人都嚇了一大跳,香魏國差點按耐不住跳起來阻止她的浪費行為,不過最終被他身邊的男青年攔住了。香川偷偷關注著那邊的動靜,微微放下心來。

由於沒有測溫計,所以她只能用土辦法——把手放在油的上方,根據體感溫度確認油溫。這時候她只能祈禱這個世代的食用油的熱容量和21世紀差不多。

第一塊香蕉裹上蛋液後下鍋,一分鐘後撈起來,香脆的外皮看得人食指大動,香雪甚至忍不住想撲上來嚐嚐味道,被結果被香旗狠狠按在原地。緊接著第二塊,第三塊……一整根香蕉都炸過一遍後,香川就把剩下的香蕉交給廚房ai,自己開始處理另一個油炸物。

她拿起土豆,正準備下刀時,想到早上處理番茄被廚房ai無情吐槽刀工的場景,吃一塹長一智,香川決定規避自己在客人面前出醜的可能性:“廚房ai,土豆能不能交給你切絲?”

【嗶——“切絲”解釋為切成細長條形,請指定本次料理所需寬度

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