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第4章 宵夜 (第1/4頁)

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待得尚食女官寫好膳單送來了,蘇子嫻一一念出,一共四道。

甜口的兩個,桂花玉肌和豆沙鬆糕;鹹的是一道海參蒸蛋;另還有個冰玉荷葉粥。

皇帝平日用的宵夜都簡單,多是兩道,今日因與七王下棋想來閒散,所以額外加了兩樣。

崔婉的拿手菜之一就是豆沙鬆糕。先調了兩份麵粉,用粘米粉、糯米粉和白糖攪拌,倒些許清水翻成半溼。

初始這步是一個常侍幫著做,調好後崔婉各嚐了嚐,又叫雪梨另取了糖,要往左邊那份裡擱。

“姐姐?!”那常侍一怔,立刻攔她說,“都加過糖了。”

崔婉沒理,還是把那匙糖加了進去,翻拌均勻了,才說:“陛下不喜甜,點心裡的糖素來加的少。但七殿下還小,該是偏愛甜些的東西。”

話音落了,旁邊幾人連帶著雪梨和子嫻兩個小宮女齊應了聲“諾”——類似的事情時常會有,她們都需認真記住,若不然即便下回還會有人提點,也顯得自己蠢了。

另一邊,那道桂花玉肌也著手做了。叫這麼個名字是因糯米丸子製成淺綠和瑩白兩色,呈在一隻碗裡溫溫潤潤的,恰合“玉肌”這詞。

白色的只需單用糯米粉調開、制丸便可。淺綠的那個——正做著這道點心的選侍騰出手來,吩咐雪梨去取菠菜,又說:“熱水焯了,磨碎軋汁。”

菠菜洗淨,熱水炒過後放入木缽中細細搗著。雪梨一邊搗一邊在心裡數數,數到“二百”時覺得差不多了,拿起木棒看了看:嗯,是差不多了。

接過乾淨的白帛,菠菜呈進帛中,裹起擠壓。

翠綠的汁液透過白帛流入小瓷碗中,乾淨清澈的小半碗,讓人舒心的顏色。

兩道點心先後出鍋,蒸蛋已熟,粥也已熬好。

這道粥的底子其實就是白粥,熬好後淋上荷葉的汁液,調勻,便成了碧玉般的一碗。

一股淺淡輕盈的荷葉香伴著粥的熱氣縈繞不散,閉眼輕嗅,那清新好似置身荷塘一般。

呈送宵夜便是一干小宮女的活了。

自上一回直接把宵夜送進紫宸殿之後,這是雪梨頭一回又輪上這值。走在安靜的宮道上心裡直打鼓,望著星星祈禱“但願今天陛下心情好、御前宮人們心情也好!”

正九品、從九品共去了十二人,一路上走得安安靜靜,整齊得像一個人。

秋風輕拂,刮過樹梢又輕微沙響,她們的精巧繡鞋

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