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好像打從分家了以後就再沒吃過癩蛤蟆了。
不過經驗還在。。
這玩意剝了皮,頭跟屁股,四腳和內臟都不要。
只用肉下鍋,而且保證癩蛤蟆的毒液沒有沾到肉上。
再者,沒煮開之前就把水面上的泡沫勺光就能放心吃了。
也就是這幾年老牛家日子好過了,都奔著吃雞去了,擱別人家裡,到現在年前年後南風天依舊會去水田抓來吃。
表兄弟兩今兒去水田抓的時候,還瞧見其他社員全家出動,提著水桶去的。
人家那都是奔著抓個十幾二十斤去的。
回頭新鮮的蛤蟆肉拿來煲粥做湯,還能像燻臘肉一樣燻幹了,用甜酒糟炒來吃或者直接辣椒乾煸,也不好吃呢
牛建軍今兒還得上體校訓練呢,黃水仙心疼兒子也趕回城裡做飯了。