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第20章
周曉曉著一身男裝,拉著俞行知溜達了一日,此刻又尋摸到了一家開在巷子裡的小麵館處。
此麵館門臉不大,收拾得倒是乾淨整齊,賣得是跳面和桶爐烤餅,門外支起個棚子,擺了三五張方桌。
麵館裡間的牆上挖有一洞,內建一粗木杆,下設面案,木杆壓在一塊極大的麵餅上,一年輕婦人坐在木杆一頭,一步一跳,反覆壓這塊面。這便是“跳面”,吃時切得極細薄,下鍋一撈,再澆上用大骨熬製的湯頭,撒上羊肉,蔥花,豬油。吃起來香韌爽滑,鮮美可口。1
外間置一大木桶,桶內糊了一層泥,爐底燃著炭火。將揉好的麵餅往桶內一貼。待得層層酥皮鼓起,表面焦香,麵皮漸呈金黃色時,用一鐵鉤勾出。食之只覺鹹香酥脆,令人回味無窮。
此店位置雖偏僻,客人卻很多,以至於周曉曉和俞行知只得同數人共擠一張桌子。
周曉曉拿著筷子向裡張望,“行知,這是鳳翔最好吃的麵館了,你一定要嘗一嘗。”
俞行知的眼神只凝望著周曉曉。在他眼裡的周曉曉無論做什麼,都似乎散著光芒,透著溫暖,把他這些日子沉積心底的陰暗和焦躁都一點點的沖淡。
不多時老闆端出熱氣騰騰的麵條並一碟噴香的烤餅。麻溜地給兩人擺上,熱情地招呼。
麵店老闆是個一臉麻子五短身材的男人,人稱孫麻子。因手腳麻利做事勤快,又有一手做麵餅的好手藝,倒是娶了一房年輕漂亮的媳婦兒。
現今店裡就夫妻兩個裡裡外外的操持。
孫麻子一面團團忙碌,一面衝裡間喊道:“大姐回些面來打餅。”
只聽裡間“哎。”
了一聲,那年輕婦人從杆上下來,託一盤揉好的麵糰,掀簾子出來。
只見她粉面低垂,舉止溫柔,一雙紅酥手巧分白麵團,更添幾分女性的嫵媚。那孫麻子笑盈盈地接過分好的麵糰,撒上芝麻蔥末,貼進爐子內壁。夫婦兩個一接一遞,十分有默契。
周曉曉吸溜著麵條:“好吃嗎?”
俞行知和她挨著頭大口吃面:“人間至美。”
“和汝同食,天下無一物不美。”
俞行知看著那對忙忙碌碌的小夫妻,心生豔羨,“看彼處二人,雖是寒門小戶,但伉儷情深,攜手扶將,倒是令人心嚮往之。”
周曉曉湊過腦袋道:“各家都有各家的煩惱,這二人看著表面和美,實著這孫麻子是個家暴男,日日夜裡打老婆
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