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豬肝和肥腸等浸泡在紅亮油潤的湯汁裡，一看就讓人食指大動，更別說那直竄鼻腔的撲鼻香氣了……
入口，充滿著湯汁鮮味的豬肝嫩滑異常，肥腸也是格外脆嫩，幾乎每一口，都是莫大的享受！
看著徐晉大快朵頤的模樣，雷崇海哈哈大笑道：“好吃吧，說了你小子還不信……”
“就這小門臉，我哪兒想的到啊！”
徐晉搖頭，看向那腿明顯受過傷，估摸著得快有五十了的老闆道：“我說大叔，就你這手藝，出去大地方開個飯館，怎麼的也比在這兒掙的多啊，幹嘛開在這幾乎沒什麼人來的衚衕裡？”
明顯的，徐晉是想著柳饉依要開飯店，想要將這老頭給挖過去。
只是，店老頭孫大有根本不為所動。
吃過他做的炒肝的人，和徐晉說同樣話的，這些年沒有一萬，那起碼也有八千，但在他的心裡，掙錢多少不重要，重要的守住自家這傳了一兩百年的鋪子才是正經……
畢竟他就孤家寡人的一個，掙再多的錢，留給誰去？
聽到孫大有的話，徐晉無語了——這年頭居然還有不愛錢的，這孫大有還是他所見過的第一個。
同時徐晉也無比失望，很明顯，他想挖孫大有去將來自己的飯店裡專賣炒肝這事，算是徹底泡湯了……
雖然沒有接受徐晉的好意，但自家祖傳的手藝得到認可，這對孫大有來說，依舊是莫大的褒獎，所以心情很是不錯，表示讓徐晉雷崇海先吃著，自己再去廚房炒幾個拿手菜給他們嚐嚐……
徐晉雷崇海當然點頭，畢竟僅僅是一份炒肝，那可填不飽肚子——下午還得去串串子呢，這不吃飽可不行。
其餘幾樣菜，也都各有滋味，但相比炒肝，那就遜色多了，也就一般手藝不錯的廚師的水準。
徐晉相信，這應該也是孫大有懶得去外頭闖蕩的原因——畢竟要不是抱著和自己一樣的想法，只是將炒肝當成一個招牌，而是主營炒肝的話，買賣是很難做大的。
說到底，炒肝終究還是一種平民小吃，不怎麼上的了檯面。
因為在農村出身的緣故，徐晉的口比較重，剩下的幾樣菜雖然也還不錯，但他吃起來多少差點意思，便抬頭問孫大有：“孫師傅，有醬油嗎給來點！”
吃炒選單獨要醬油，足以說明剩下的幾樣菜不合口味了。
不過孫大有顯然也明白自己這手藝，除了祖傳的炒肝之外剩下的也就一般，所以也沒生氣，顛顛的去後廚拿
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