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湯收拾完店裡,何姐跟程大娘才一起回來的,兩個人都是很高興,不過一進衚衕,自己家都沒去,先來店裡。
“小徐老闆,你今個去看戲沒?”
徐小溪剛剛休息坐下來喝口茶,看她們坐在自己對面點了頭,也給她們倆倒上了一杯,“就中午去看了一下,結果就結束了,下午在家裡休息,這邊也忙到現在。”
何姐喜歡看戲,小時候在村裡長大,那會都是政府請戲團來唱,集上特別熱鬧,各種賣好吃的,她年紀小是衝著好吃的去的,現在倒是衝著戲去的。
“我們倆下午在那邊買了水煎包吃,不如你做的,不太好吃,不過也吃完了。”
程大娘也是這麼覺得,“可不是,餡也不好吃,肉盒倒是還不錯。”
肉盒就是裡面是用粉條跟肉餡,外面是一層特別薄的皮,放在油鍋裡炸出來的,特別香,要配著小鹹菜吃,不然容易膩。
水煎包剛剛出鍋的時候是最好吃的,煎的焦脆,裡面的餡是粉條肉沫的,是發的面,吃起很暄軟。
“等我明天要是結束早,也過去看看。”
徐小溪還是很喜歡趕集的,啥也不買也覺得好玩。
果然戲散了,衚衕裡就熱鬧起來了,還有好多小孩放學,在衚衕裡亂跑亂跳的,後面大人跟在後面,還要喊上兩句,讓他們注意安全。
第二天上午,徐小溪也還是沒來得及去看戲,不過張大山在店裡吃完後,也跟著一起去了,說是要做一次小縣城的趕集專場。
徐小溪中午回家吃完飯把冰箱裡醃製的雞腿拿了出來,烤箱昨天已經空烤過,還試著給徐池烤了幾個紅薯,還挺好用的。
雞腿直接放進烤箱裡,先兩百度十分鐘,她買的烤箱不用來回翻面,因為是放在烤箱裡的架子上,四面八方都能烤到,然後再一百八十度十五分鐘,一次可以放四個。
徐小溪等著烤箱裡出雞腿,把家裡收拾了一下,昨天一家人換下來的衣服洗好晾曬,她坐下來看了一會手機烤箱就停了,用夾子夾出來一個,放到盤子裡,錫紙很燙,小心的撕開,香味瞬間就出來了,看著雞腿表層也是淡淡的金黃色,用手小心的撕下來一塊,都能看到裡面的汁水,肉質很嫩,一點都不塞牙,胡椒把雞腿的香完全融合在一起,最好的就是嫩,入口即化,並不誇張。
徐小溪就味道來說是覺得成功的,烤箱裡的另外一個也沒拿出來,等到下午徐池放學讓他來吃,這個她也沒吃多少,包著錫紙保溫放著。
這個單
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