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手，結果還是沒做到。“聽我說，你沒資格擺架子。”我說，“我讓你去親手，你就去親顧客的手。再說，她不僅是一個顧客，還是一個好心的阿姨，誰都像她那樣嗎？明明知道要搬家，還要賒賬，隨後跑得無影無蹤的卑鄙小人在這個城市裡多的是。如果你傲慢無禮地對待那些對你表示憐愛的人，那麼你永遠不可能富起來。你看，你伯父他們是怎麼討好哈吉·哈米特·烏拉爾的。千萬別在比你富的人面前覺得害羞。你所說的那些富人只不過比咱們早來伊斯坦布林、早掙上錢，就這麼點差別。”
麥夫魯特週一至週五每天八點過五分到下午一點半之間在阿塔圖爾克男子高中上學。放學鈴響後，他跑著穿過擁堵在校門口的小販，穿過那些在班裡沒法算賬、跑到校外脫了校服打架的學生，去和賣酸奶的爸爸會合。會合的地點是一家餐館。麥夫魯特在費丹餐館放下裝滿書本的書包後，就和爸爸一起賣酸奶，直到天黑。
在城市的不同街區裡，像費丹餐館一樣，他爸爸有一些每週去送兩三次酸奶的固定餐館主顧。因為他們討價還價，他經常和這些餐館的老闆發生爭吵，有時會放棄他們，再找一些新的餐館。儘管費九牛二虎之力卻只賺得一點蠅頭小利，但他還是無法放棄這些固定的顧客，因為他可以把那些餐館的廚房、大冰箱、陽臺或者院子，當作暫時存放酸奶和缽扎罐的倉庫來使用。這是些給工匠們提供家常飯菜、轉烤肉、水果羹一類食物的無酒精餐館，他們的老闆、領班都是他爸爸的朋友。有時，他們請父子倆坐到餐館後面的一張桌上，端來一盤帶肉的什錦蔬菜，或是鷹嘴豆米飯，四分之一面包和酸奶，一邊看他們吃一邊和他們聊天。
麥夫魯特喜歡吃飯時的那些聊天。有時，還會有別的人和他們坐在一起，比如一個賣萬寶路香菸的通博拉摸彩人、一個對貝伊奧盧街道上發生的一切瞭如指掌的退休警察，或者是旁邊照相館裡的一個小夥計。他們談論不停上漲的物價、體育彩票、對販賣走私香菸和洋酒的人進行的突查、安卡拉的最新政治動向、伊斯坦布林街道上警察和市政府的監管。當麥夫魯特聽著這些全都抽菸並留著小鬍子的男人講故事時，感覺自己已經洞察了伊斯坦布林的街道生活。比如，阿勒省的一個庫爾德部落分支，慢慢住進了塔爾拉巴什後面的木匠街區裡；因為塔克西姆廣場四周的移動書攤和左派組織有關聯，所以市政府要驅趕他們；下面街道上的一個收停車費的團伙和塔爾拉巴什街區的黑海人團伙，為了街道的控制權，發生了一場舞棒弄棍的激戰。
當他們遇到類
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