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之後，他從這些餐館出發去不同的街區，穿街走巷，把這些酸奶“配送”到各個家庭。10月初，天氣突然轉冷時，穆斯塔法開始每週兩天的時間用同樣的方法運送缽扎。他把在維法缽扎店裝滿缽扎原釀的缽扎罐綁到扁擔上，在一個合適的時候把罐子寄放到朋友的餐館，然後從那些地方把缽扎挑回家，用糖和別的香料加工調味，每晚七點再次上街叫賣。有時，為了節省時間，在麥夫魯特的幫助下，他就在那些朋友餐館的廚房或後院里加糖和香料粉。他在不同的地方留下空的、半空的或是滿的酸奶罐和缽扎罐，不僅能夠記住它們的位置，還能感覺並找到走最少路卻賣最多貨的配送邏輯。麥夫魯特對爸爸的這一才能欽佩不已。
穆斯塔法能夠記住很多顧客的名字，記住他們每個人對酸奶的偏好（帶奶油的、不帶奶油的）、對缽扎的講究（酸的、新鮮的）。麥夫魯特對爸爸的一些行為很是驚訝，比如，下雨時，他們隨便走進一家充滿黴味的茶館，爸爸不僅認識茶館的老闆，還認識老闆的兒子；若有所思地走在街上時，爸爸會和駕著馬車的收廢品人親吻擁抱；爸爸能夠當面和城管親密相處，但隨後又罵他們是“無恥小人”。麥夫魯特對一些事則十分好奇，比如，他們走進的街道、公寓樓、每家的大門、門鈴、院門、奇怪旋轉的樓梯、電梯，爸爸是怎麼知道如何使用、開關它們的，怎麼記住在哪裡按按鈕、在哪裡拉門閂的。穆斯塔法不斷地給兒子傳授知識。“這裡是猶太人的墓地，經過的時候別出聲。”“這個銀行的看門人是從居米什代萊村來的，是個好人，記住。”“不要在這裡穿馬路，在護欄盡頭那個地方穿馬路的話，車更少、更安全，也不用等更久！”
“現在咱們來看看這裡有什麼？”他爸爸說，在一處滿是黴味的昏暗的公寓樓樓梯平臺上，他們幾乎在摸索著走路。“來，現在把這個蓋子開啟。”麥夫魯特在一扇昏暗的單元門旁，看見一個綁著鐵絲的櫃門，就像開啟阿拉丁神燈的蓋子那樣，他小心翼翼地開啟了櫃門，看見裡面黑黢黢的陰影裡放著一個碗，碗的邊上有一張紙。“讀讀看，紙上寫了啥？”麥夫魯特把那張從作業本上撕下的紙，拿到昏暗的樓梯燈下，就像拿著一張藏寶圖那樣，小聲念道：“半公斤，帶奶油的！”
每當看到兒子迫不及待地想知道城市的秘密，感到在兒子眼裡自己彷彿是一個用特殊語言和城市交談的智者時，他爸爸都會感到自豪並加快腳步。“慢慢地你也將學會這一切……你既要看見一切，又要做一個隱形人；你既要聽見一切，又要裝作什麼也沒聽見……每
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