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然後用剪刀，剪去長鬚和頭上很扎人的尖角。
再用牙籤挑破頭和身子連線的組織，一邊沖洗一邊繼續用牙籤搗碎沙包裡的組織，最後再衝洗乾淨！
將牙籤插入挨著尾部的那一節，挑破錶皮蝦肉切塊，然後和料酒，姜，白胡椒，糖，鹽，香油，蝦腦，攪拌均勻醃15分鐘。
最後，剝出來的蝦殼，雕刻成龍頭形狀。
緊接著。
利用不同材質的餃子皮。
即用水晶皮做底，然後把普通餃子皮蓋在上面，封邊之後再把餃子倒過來，拿去蒸！
……
“是我的錯覺嗎？”
“真的就是用了兩種餃子皮？”
見此，繪里奈不禁愣了愣，腦海裡在飛速運轉著！
她完全沒能明白，張凡這樣的做法究竟是出於什麼樣的目的，簡直是太違背了常理啊！
最後，伴隨著蝦肉餃子被蒸熟了，眼尖手快的張凡便迅速去揭開蒸爐。
嗖！
嗖！
嗖！
豈料，就在蒸爐被開啟的那一刻。
整個蒸爐內瞬間滿溢著水霧，然後爆發出耀眼的光芒，直接就亮瞎了在場所有食客的鈦合金雙眼！
“哈？”
“怎麼又發光了？”
繪里奈，一臉不可思議的神情！
這已經是她第二次見到會發光的料理了，但再看著一次的時候，她還是依舊被嚇到了！
而就在薙切繪里奈、薙切仙左衛門、新戶緋沙子等等所有食客，都還沒有因為發光現象而回神的時候……
蝦。
不，是龍！
那具有龍形模樣的餃子，竟然在充滿著水霧的蒸爐內，緩緩升騰而起！
就像是一條騰雲駕霧的蒼龍，蜿蜒多姿，通體華美，以一種剛猛威嚴的氣勢，傲視眾人！
“啊？”
“餃子竟然飛起來了？”
頃刻間，薙切繪里奈就呆住了！
而一旁的新戶緋沙子和薙切仙左衛門等人，也都徹底看傻眼了！