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市民們用了很多年電，卻為了逃費耍盡各種花招。國家沒能從狡猾的市民那裡收來電費，因此就把電力銷售私有化了，還把欠費一併轉讓給了我任職的私有公司。另外，為了使那些對我這樣的收費員毫無懼色，甚至嘲弄我們的厚顏無恥的市民謹慎行事、清還欠債，國家還針對欠費出臺了每月課以高利貸似的罰款的法律。
伊瑪目·阿德南街上的那家店鋪以前賣報紙、香菸和三明治，老闆是個精明的薩姆松人，但他不是有天賦的騙子。店主其實是一個被趕去雅典的希臘老人。佔用被遺棄店鋪的薩姆松人，儘管沒有地契，也沒有租賃合同，卻從區政府找人裝上了電錶。隨後，他在電錶外私拉一根電線，接上烤麵包機和兩個能把店鋪加熱到像澡堂一樣的大功率電取暖器。我逮到他的時候，如果按照新法律的規定，用高通脹率來計算偷電罰款和累積的欠費，他就該去賣掉卡瑟姆帕夏的單元房了。為了逃避懲罰，薩姆松人留下所有東西偷偷溜走了。
空店鋪不及賓博的一半大，裡面只能容納兩個人坐在桌旁喝缽扎。拉伊哈把兩個孩子送去上學後，像以前那樣依然在家裡給缽扎加糖、清洗缽扎罐、為她傾心的店鋪採購。麥夫魯特每天上午十一點去店裡開門，上午那個時候沒人喝缽扎，他就精心地歸置店鋪，模仿維法缽扎店的樣子，興致勃勃地把買來的杯子、玻璃水壺、肉桂粉瓶，一一擺放到面對街道的茶几上。
他們決定把店鋪改成缽扎店的時候，正趕上缽扎季節結束，但寒冷的天氣還持續了較長一段時間，五天後他們急急忙忙開張的缽扎店引來很多關注。鑑於這第一次的商業成功，費爾哈特為店鋪做了投資，更換了當櫥窗使用的冰箱，讓人油漆了外牆和大門（在麥夫魯特的堅持下，漆成了缽扎的乳黃色），大門上方安裝了一盞燈以便在夜晚吸引顧客，還從家裡拿來了一面鏡子。
他們想到還應該給缽扎店起個名字。照著麥夫魯特的想法，就用大大的字母寫上“缽扎店”就行了。然而為貝伊奧盧的現代店鋪提供招牌服務的一個聰明人說，這樣的一個名字從商業角度來說將是失敗的。他詢問了兩個合夥人的經歷，聊天時得知他們娶了兩姐妹，於是他立刻為店鋪取名為：
連襟缽扎店
時間一長，這個名字就變成了連襟店。就像他們在加齊街區喝酒的那頓午飯上談好的那樣，費爾哈特投入本金（一家在貝伊奧盧、無需交電費和租金的閒置店鋪），麥夫魯特投入運營資金（一週去買兩次缽扎、糖、鷹嘴豆、肉桂粉），以及自己和拉伊哈的人力。兩個老朋友
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