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家的選單上的包子是在最不顯眼的位置上,一直都乏人問津。
唐謙都快記不得自己上一次吃包子是什麼時候的事情了,尤其是這包子的餡還是用的羊肉,他還真沒有吃過羊肉包的包子,羊肉有著獨特的腥羶味,如果處理不當,那味道可就一言難盡了。雖然說靈膳看重的其中蘊含的靈氣,但味道的好壞也很重要。
萬一客人們不喜歡這羊肉包,浪費了這麼多食材,唐紹言要擔的責任可不小,這一次可沒有上回那麼容易糊弄過去了。
“我還怕麵粉不夠呢。”唐紹言不以為意地笑了笑。
羊肉湯需要熬上至少一個時辰才能足夠香濃,但羊肉包進籠和出鍋的速度卻要快的多。
在唐紹言掀開籠屜的蓋子後,唐謙就將剛才心裡的擔憂全都拋到了腦後,看著那一個個渾圓白胖並散發著濃郁香氣的大包子,他的肚子就開始咕咕作響。
“謙哥,快來嘗一個。”唐紹言拿了一個包子遞給了唐謙。
剛出籠的包子熱氣騰騰,麵皮瑩白柔軟,唐謙一邊吹著氣,一邊迫不及待地咬了下去。羊肉的餡料是唐紹言親手調製的,放了蔥、姜、蒜、醬油以及少許的香油,蒸熟了之後,不僅顏色好看,聞起來也香氣撲鼻。皮薄餡大,一口下去,滿滿當當是混合著香油的肉汁,羊肉一點也不羶,混雜著大蔥的香味,反而稱託的其肉香十足,鮮甜的羊肉味與清甜軟糯的麵皮結合得十分完美,完全顛覆了唐謙對於羊肉的認知。
一口氣幹掉了兩個羊肉包,唐謙這才依依不捨地停下,轉而眼巴巴地盯著那鍋羊肉湯。羊肉包就已經這麼美味了,用了羊骨頭的精髓所熬製的羊肉湯,又該是多麼的鮮美?
這時候,陳老和唐柳靜也來到了後廚,一進門就聞到了濃郁的羊肉香味,唐柳靜頓時杏眼圓睜,飛快地跑到了唐紹言的跟前問到,“紹言,你又在搗鼓什麼好吃的東西了?”
“做了羊肉包,快嚐嚐。”唐紹言也給她遞了一個包子。
“哇,我都好久沒吃包子了!”唐柳靜說著就咬了一大口,然後再也說不出話來,只一臉享受的埋頭苦吃起來。
陳老意識到唐紹言今天又做了新菜,頓時臉色又變得難看起來,但又不好發作,只能強自按耐著心底的不悅,走過去自己拿了一個包子吃了起來。只咬了一口,那頗具侵略性的濃郁鮮味就霸佔了口腔,他看向唐紹言的眼神頓時就帶上了一絲摻雜著嫉妒的忌憚。
這個小子的天賦,實在太過出眾了,不僅學習能力強,還懂得創新,連最
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