閃文書庫

chapter 023 (第3/5頁)

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難料理的二階靈獸金目羊都整隻拿來入菜……

唐紹言自己也吃了一個,對於自己的手藝非常滿意,相信李掌櫃吃了之後,也會喜歡這羊肉包的。不知道是不是他的錯覺,吃完羊肉包後,他覺得自己彷彿變得更加耳聰目明瞭一些,也許是羊肉中殘留的血液起到的作用?

唐紹言也並未多想,只又拿起一個包子吃了起來。

最後後廚的四人每個人都吃了兩個羊肉包,唐謙熬的粥一點沒動就讓雜役給抬走了。

等羊肉湯熬的差不多了,唐紹言又將白蘿蔔切塊放了進去,白蘿蔔不僅能起到吸油去膩的作用,還能增加羊肉湯的鮮味。趕在食肆開張之前,唐紹言親自盛了一碗羊肉湯,拿了兩個羊肉包送去了前面。

“副掌廚,您這是……?”李掌櫃正在前頭盤算賬目,聞見一股異香後抬頭,就看到真端著托盤向他走來的唐紹言。

“李掌櫃,我做了兩道新菜,您看要是可以,今天就掛牌吧。”唐紹言也不拐彎抹角,把托盤遞到了他的面前。

李掌櫃一聽有新菜,頓時來了興趣,“這是什麼?”

“羊肉湯和羊肉包。”

“羊肉……?難道是今天送來的那頭金目羊?”

“嗯。”

金目羊可是出了名的難料理,做出來的東西都是腥羶味十足,李掌櫃沒想到唐紹言竟然直接就拿來入了菜。但看著唐紹言自信滿滿的樣子,李掌櫃也就壓下了心頭的遲疑,拿起勺子嚐了一口羊肉湯。

這羊肉湯是熬了差不多快一個時辰,湯汁呈現乳白色,上頭雖然飄著一點油花,但喝著一點都不會覺得膩,反而只覺得滿口鮮香。羊肉湯裡還撒了一把大蔥末,碧綠的漂浮在羊肉湯上,宛如河水上的浮萍,為羊肉湯增添一抹亮色的同時,也增加了羊肉湯的香氣。也不知道唐紹言是怎麼做到的,竟然將羊肉中的腥羶味被完全去除了,只剩下羊肉獨特的香味。羊肉湯里加入的白靈果,燉的酥爛又軟糯,放入口中咀嚼的時候,溢位的湯汁鮮美異常。

不知不覺間就將一碗熱騰騰的湯給喝完了,不僅胃裡暖洋洋的,就連身體也在隱隱發著熱,但雙眼卻感覺一陣清涼。他不由更覺得詫異,這不是金目羊血液獨有的明目寧神的效用嗎?怎麼用羊肉燉煮的羊肉湯也會有這樣的奇效?

他又迫不及待地拿起包子啃了一口,隨即就被那香軟鮮甜的滋味給征服了。

李掌櫃怎麼也想不到,唐紹言的這兩道新菜,竟然在保證美味和靈氣充足的基礎上,還有藥用的

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